Kezdőlap / Egészség és fitness / Vegetarianizmus

Vegetarianizmus

Vegetarianizmus és biokertészet

A vegetáriánusok, a tudatos fogyasztók és a biotermékek hívei manapság jóformán egyazon csoportot alkotnak. Ahogyan a közelmúlt élelmiszerbotrányai is figyelmeztetnek, nincs meg a három egymás nélkül. Hiába vegetáriánus valaki, ha ellenőrizetlen forrásból, agyonvegyszerezett zöldséget és gyümölcsöt vásárol – ezzel gyakorlatilag semmit nem tett az egészségéért, ami pedig a vegetarianizmussal eredetileg ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogy mondják vegánul a brassóit?

A brassói tipikusan húsétel – gondoljuk mi amatőrök. De a finomra pirított húst kihagyva is nagyon ízletes fogás lehet, ha használjuk a fantáziánkat. Na meg az alábbi gombás brassói receptjét. Hozzávalók 50 dkg gomba 40 dkg zöldborsó 1 konzerv kukorica 1 fej apróra vágott vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma pirospaprika só, ...

Érdekel a cikk folytatása? »

A vegetarianizmus eredete

Ha létezik a vegetáriánusok számára kedvező hely, akkor India biztosan ilyen, e szubkontinens ugyanis tobzódik a hús nélküli ételekben, a kizárólag növényi alapanyagokból készített fogások sokszínűsége valósággal meghökkentő, annak ellenére, hogy az általános hiedelemmel ellentétben nem minden hindu veti meg a húst. A vallásos hinduk azonban tojást, sőt tejterméket sem ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Éljünk egészségesebben, hús nélkül

A vegetáriánusok azt gondolják, hogy a vegetáriánus étrend egészségesebb választás, mint a hús alapú táplálkozás. A tudósok is megállapították, hogy a vegetáriánus étrendnek fontos egészségügyi előnyei vannak. A vegetáriánus életmódot folytatók között ritkábban fordul elő szívbetegség, keringési zavar, sőt a rák is kisebb arányban alakul ki, a főként növényekkel táplálkozó ...

Érdekel a cikk folytatása? »

A vegetáriánus étrend

Vitathatatlan tény, hogy a vegetarianizmus – ha elméleteit, szabályait helyesen és következetesen gyakorolják! – az egészségre csak pozitív, áldásos hatással van. Ez igaz mind az egyén, a család, mind a társadalom vonatkozásában. Természetesen a táplálkozás-tudomány egy igen bonyolult tudományág, mely napjainkban csak nagy odafigyeléssel és körültekintéssel alkalmazható helyesen. Oda kell ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hús nélkülözése nem bűn

A vegetarianizmus a nevéből eredően az a táplálkozási szokás, melyben mindenféle állatok (négylábúak, halak, madarak és ízeltlábúak) húsát, valamint mindenféle állati eredetű alapanyagot kihagy az ember az étrendjéből. Ezen kívül a vegetarianizmus nemcsak táplálkozási gyakorlat, hanem egy kiterjedt eszmerendszer vagy világnézet, melyet az a fő törekvés jellemez, hogy az ember ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Vegetarianizmus? Húsevés? Mindenevés?

Ugye, mindenki látta már, hogy kedvenc kutyája vagy macskája rágcsálja a füvet? Amikor első alkalommal látjuk, akkor azt mondjuk: “Meghibbant ez a jószág?” Aztán a többedik alkalommal már azt mondjuk: “Biztosan elcsapta valamivel a gyomrát, és most gyógyítja magát.” Azt senki nem szokta mondani, hogy a kutya, vagy a macska ...

Érdekel a cikk folytatása? »

A vegetarianizmus hátrányai

Egyre nagyobb teret hódít a vegetáriánus étrend. Mindannyian számtalanszor hallhattuk már, hogy mennyire egészséges a vegetáriánus életmód, ami igaz is, hiszen ez a fajta étrend csökkenti a magas vérnyomás, a szív és érrendszeri panaszok kialakulásának kockázatát, valamint a rák és cukorbetegség kialakulásának megjelenése is alacsonyabb az átlagosnál. A vegetáriánusoknak lényegesen ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Fogyás vegetáriánus étrenddel

Ismert tény, hogy a vegetáriánusok száműzik étrendjükből az állati eredetű táplálékokat, nemcsak a marha- és disznóhúst, hanem a szárnyasokat és többnyire a halat is. A vegánok étrendjében pedig nem szerepel semmilyen állati eredetű táplálék, sem tej, sem sajt, se egyéb tejtermékek. A jól összeállított vegetáriánus diéta segíthet az ideális testsúly ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Vegetáriánusok a történelemben

A vegetarianizmus korunkban egy divatos életmód, de mindenképpen egy döntés, amelynek oka lehet az állatok szeretete, vallás, egészséges táplálkozás, sőt a környezetvédelem is. Persze néhány hetes, esetleg hónapos húsböjt még nem vegetarianizmus, de tisztítókúrának mindenképpen megfelel. Nézzük a történelem nagy vegetáriánusait : Pitagorasz (Kr. E. 569-475) Elsősorban matematikai területen ismert ...

Érdekel a cikk folytatása? »