Étel és ital

A palacsintát mindenki szereti, és a legjobb, legfinomabb, az otthon elkészített ínyencség. Mindenki a saját ízlésének megfelelően készíti, az amerikaiak lekvárt, és mézet tesznek rá, és egymás tetejére pakolják. Nálunk is van rakott palacsinta, amely egymás tetejére pakolt, különböző ízesítésű palacsintákból áll, és valaki még pudingot is tesz bele, vagy …

Ez a finom könnyű kevert kis teasütemény a gyerekeim egyik kedvence. Francia konyha remeke. Íze a piskótáéra emlékeztető. Története a 18.-19. századba nyúlik vissza. Egy francia Madeleine nevű lány sütötte a Lotaringia hercegének. Azóta meghódította a világ ínyenceit. Könnyű elkészíteni és nagyon finom. Sütés előtt be kell szerezni a sütemény …

Ma már mind több család tölti szabadidejét, szabadságát hétvégi házakban, kempingekben vagy kirándulással. Ez a háziasszonyokat is új feladat elé állítja. A hagyományos, több fogásos vasárnapi ebéd helyezz egyszerű, gyorsan elkészíthető egytálételeket főz, a család segít az előkészítésben, nem kell sokat mosogatni, és végre ö is élvezheti a szabad időt….. …

A forgatáshoz kristálycukor, és a forma kialakításához házi citromfacsaró. Elkészítés: A darált kekszet a dióval, a porcukorral, a kakaóval, a lekvárral, és a kevés tejjel összegyúrjuk. Benedvesítjük a kezünket, és veszünk egy kis marékkal a tésztából. Kis golyót formálunk belőle, és megforgatjuk kristálycukorban. Ebből a mennyiségből, körülbelül 25-30 kis golyócskának kellene …

A lestyán már régóta ismerik az emberek. Az ókorban és a középkorban kedvelt fűszernövény volt. Régen a falusi kertekben is kedvelt növény volt, ma már inkább csak „Vegeta” formájában kerül az asztalunkra. Illata a zellerre emlékeztet, levelei a petrezselyemhez hasonlítanak. Felhasználáskor a levelét ugyanúgy vágjuk össze, mint a petrezselyemét, de …

Nyáron, a nagy melegben sokszor csak egy jó hűvös italra vágyunk. Erre számtalan megoldás van, az egyik ezek közül, a juice, és a turmixok gyümölcsös, hűsítő mivolta. Szomjoltóak, finomak, és még gyümölcsösek, azaz egészségesek is egyszerre. Ba-ba juice hozzávalók: 1 barack, 1 banán, 1 dl tej, 2 teáskanál méz, 1 …

A hagyományos ételek közül nem feltétlenül a legegészségesebb és fogyókúrásabb finomság a töltött káposzta, de időnként mindenképpen érdemes megengedni ezt a kis bűnözést maguknak azoknak a hölgyeknek is, akiknek nagyon fontos ügyelniük az alakjukra. Ünnepek alkalmával gyakran kerül az asztalra hazánkban a töltött káposzta, melynek jó néhány fajtája és elkészítési …

Talán nincs is olyan magyar háztartás, ahol ne lenne megtalálható a római tál. Azonban kevesen használják a húsok sütésén kívül másra. Pedig a római tálban ízletes sütemények és ropogós tésztafélék is süthetőek. Íme egy ínycsiklandozó recept, ami finomabb, mintha tepsiben készítenénk el. Hozzávalók 4 személyre 5 dkg vaj 1 darab …

A diós és mákos bejgli nélkül elképzelhetetlen, a karácsony és a húsvét. Azonban keveseknek sikerül minden alkalomra tökéletes bejglit sütni. A tésztánál nagyon fontos, hogy minden alapanyag szobahőmérséklet legyen. A liszt és az élesztő aránya ugyanilyen fontos. 50 dkg liszthez 0,5 dkg élesztőt adjunk.,ha többet teszünk hozzá, sütésnél a tészta …

Ezt a húsos palacsinta receptet a barátnőmtől tanultam és egyszerűen isteni ajánlom mindenkinek. Főleg a hagymás ételeket kedvelőknek, de gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják. Palacsinta: ebben ami talán nem a szokásos az az hogy a tojásfehérjét habbá felverjük.A lisztet a tojássárgáját pici sóval összekeverjük, adunk hozzá olajat és mindezt összekeverjük a …