Tag Archives: vegetáriánus

A vegetáriánus étkezésről már az ókori Indiából, Görögországból és Egyiptomból is származnak feljegyzések. Az ókori görög orvosok és filozófusok mint például Platón, Szókratész, Hippokratész mind vegetarianusok voltak, mivel felismerték annak az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatását. Természetesen tanítványaikat is szigorúan ennek a szemléletnek megfelelő étkezésre szoktatták. De nem csak az …

Az uborka és a tök házasságából született cukkini világos- vagy sötétzöld színű zöldségféle, amely egyre népszerűbbé válik a patisszonhoz, padlizsánhoz hasonlóan. Courgettes-nek, cukkettinek is nevezik. A tökfélék családjába tartozó növény 10-30 cm hosszú kabak-termésének héja a világoszöldtől az erőteljes sötétzöld árnyalatig terjed, de lehet sárga, vagy sárga csíkos is. A …