LifePress Életmód magazin
Ezeket is nézd:
Nyeléskor a falat először a garatba kerül, majd innen a nyelőcsövön keresztül a gyomorba jut. A táplálék és a levegő útja a garatban keresztezi egymást. Megakadályozandó a félrenyelést a gégefedő minden nyeléskor lezárja a légcső bejáratát. A falatot a nyelőcső izomzatának hullámzó mozgása továbbítja a gyomorba, itt kezdődik a tápanyagok emésztése. A gyomornyálkahártya különböző részein helyeződő gyomormirigyek a táplálék keltette mechanikai és kémiai ingerek hatására gyomornedvet kezdenek termelni. A gyomornedv összetétele, a táplálék mennyiségétől és minőségétől függően, minden alkalommal különböző lehet. A gyomornedv savas kémhatású – 0,6% sósav -; mennyisége 300 ml és 800 ml között változhat. A tápanyagok lebontását enzimek végzik. A pepszin nevű enzim a fehérjék, a lipáz pedig a zsírok lebontásáért felelős. Kémhatásánál fogva a gyomornedv elpusztítja a baktériumokat, a gyomortartalom tehát sterilen jut tovább a vékonybélbe. A kutya gyomra rétegesen telődik a lenyelt táplálékkal. A hullámszerűen lefutó gyomormozgások ereje a gyomorszájtól (cardia) a gyomorvég (pylorus) irányában nő. A záróizom – nyitott, zárt – állapotától függően, a gyomormozgások hatására pépes gyomortartalom kerül a patkóbélbe. A gyomornyálkahártya sejtjei, kivételes ellenálló képességüknek és a védő nyálkarétegnek köszönhetően, nem esnek az emésztőenzimek áldozatául. A tápanyagok feltárása szempontjából az emésztőcső legfontosabb szakasza a vékonybél. Itt termelődik a bélnedv; ide nyílik a hasnyálmirigy és az epehólyag kivezető csöve. A patkóbél mirigyei által termelt bélnedv erős savmegkötő képességgel rendelkezik; nyálkát, valamint fehérje-, szénhidrát- és zsírbontó enzimeket tartalmaz, amelyek tovább bontják az előemésztett tápanyagokat.
