Diétás marha (kínai étel) recept

Hozzávalók:
-50 dkg hátszín vagy bélszín,

-3 evõkanál szójamártás,

-1 evõkanál ötfûszer-keverék,

-1 evõkanál méz,

-2 gerezd fokhagyma,

-1 kávéskanál borecet;

A mártáshoz:

-3 evõkanál szójamártás,

-1 evõkanál citromlé,

-1 kávéskanál cukor vagy olvasztott méz,

-1 kávéskanál csípõs pirospaprika,

-1 gerezd jól összetört fokhagyma.

Elkészítés:
Keverjük jól össze a mártás anyagait, ha túl sósnak találjuk, tegyünk bele több citromlevet. Vágjuk a színhúst 2 cm élû kockákra. A mártásnál felsorolt alapanyagokon kívül szereptõ ízesítõket keverjük alaposan össze, és áztassuk bele a húst 1 órára.

Vágjunk 20 X 20 cm-es alumíniumfólia-darabokat. Helyezzünk mindegyikre 9 gyengén meglisztezett húskockát 3 X 3-as négyzetben.

Boríték formájúra hajtsuk fel úgy, hogy a széleket megnyomkodva teljesen zárt legyen. Hevítsük fel a sütõt.

Helyezzük vaslapra a „borítékokat”, és legfeljebb 6 percig pároljuk a húst.

Tanácsok:
4 személyre készítve.