LifePress Életmód magazin
A legtöbb diétában tiltólistán szerepelnek az édességek. Ezért Schobert Norbi Révész Beatrix segítségével megalkotta azokat az Update módszeréhez igazodó recepteket, amiknek segítségével bűntudat nélkül ehető, ínycsiklandozó süteményeket süthetünk.
Az elhízás legfőbb oka napjainkban a magas szénhidráttartalmú ételek túlzott fogyasztása. Ahhoz, hogy ezek a fogások diétásak maradjanak, fontos, hogy alacsonyabb kalóriatartalmú hozzávalókból, így például Update lisztkeverékből cukormentes csokoládéból, jó minőségű édesítőszerből vagy sovány tejtermékekből készüljenek.
Íme egy édes és egy sós mintarecept:
- Update piskóta
- 160g Update lisztkeverék
- 160g fruktóz
- 8 egész tojás
- késhegynyi sütőpor
A tojásokat válaszd szét, majd a tojássárgáját a fruktóz harmadával kavard habosra. A tojásfehérjét verd fel, azután fokozatosan keverd el benne a maradék fruktózt. Szedd a sárgáját a fehérjére, és fakanállal óvatosan forgasd össze, míg egynemű nem lesz. Öntsd hozzá a sütőporral elegyített lisztet. A kész masszát töltsd bele egy tortaformába, és előmelegített sütőben 160 fokon 30-40 percig süsd.
Körtés muffin (12 személyre)
- 140g körte
- 120ml víz
- 110ml olaj
- 175g Update lisztkeverék
- 55g durvára darált dió
- 1 nagy tojás
- 8ml folyékony édesítő
- 1 kávéskanál fahéj
A megmosott körtéket vágd ketté, magozd ki, és szeleteld apró kockákra. Egy nagy tálba szitáld bele a lisztet, add hozzá a többi hozzávalót, és alaposan kavard össze. Az előkészített muffin formát béleld ki, és a tésztát oszd el benne 12 egyenlő részre. A sütőt melegítsd elő 160 fokra, majd süsd a tésztát kb. 30 percig. 25 perc után érdemes tűpróbát végezni, nehogy túlsüssük.
Ezeket a könnyű süteményeket a nap bármely szakaszában ehetjük, úgy, hogy közben fogyunk is.