Hozzávalók:
3 db tojás, 7 ek édesítő, 1 ek tejföl, 2 ek tej, 1 citrom héja, 1 kk. vanília aroma, 10 dkg zabkorpa
Elkészítés:
A tojássárgáját az édesítővel habosra keverjük, utána a tejföl és a tej. Majd mikor már jól összevan keverve mehet bele a citromhéja, a vanília aroma. Legvégén a zabkorpa. A tojásfehérjét keményhabbá verem és óvatosan nagy mozdulatokkal belekeverjük a masszába. Majd goffrisütőben megsütjük.