LifePress Életmód magazin
Hozzávalók:
25 dkg sovány túró,
2 tojás,
1 +1 kávéskanál natúr kakaópor,
0,5 dl lefőzött, ízesítetlen kávé,
csipetnyi fahéj,
folyékony édesítőszer ízlés szerint.
Elkészítés:
A már megszokott óvatossággal válaszd szét a tojásokat. A sárgáját keverd el az egy kávéskanálnyi kakaóporral, a kávéval, a fahéjjal és az édesítőszerrel, majd laza, lágy mozdulatokkal add hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét. Turmix kizárva! (Fontos, hogy ne “törd meg” a habot, különben a műved korántsem lesz olyan lágy, amilyennek szeretnéd.) Adagold a hamis tiramisut átlátszó üvegpoharakba, a tetejét szórd meg bőven natúr kakaóporral. Ha van lelkierőd nem felfalni azonnal, pár percre tedd be a hűtőbe, hogy egy kicsit összedermedjen.