Karfiolleves fogyókúrázóknak recept

Hozzávalók:
100 g karfiol

2 dl csontlé

10 g sárgarépa

10 g fehérrépa

3 g étolaj

5 g paprika

5 g paradicsom

petrezselyem, fehérbors, szerecsendió, tengeri só

Elkészítés:
A megtisztított, kockára vágott sárga- és fehérrépát átfuttatjuk a felmelegített olajon, finomra vágott petrezselyemmel meghintjük, kevés csontlevet aláöntve pároljuk. Ha félpuha, hozzáadjuk a rózsáira szedett karfiolt, a paprikát, a paradicsomot és felengedjük a csontlével. Szerecsendióval, fehérborssal ízesítve puhára főzzük. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Tanácsok:
Fogyókúrázóknak ebédre ajánlom!

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 64 kcal
Szénhidráttartalom: 5,6 gramm
Zsírtartalom: 3,4 gramm