Kezdőlap / Egészség és fitness / Allergia / A legallergizálóbb hétköznapi ételek

A legallergizálóbb hétköznapi ételek

Az ételallergiák 50-70 százalékát az ételek egy kis csoportja alkotja. A felnőttek és a gyermekek ételallergiája általában külöböző: a gyerekek többsége idővel kinövi a tej-, tojás- vagy búza-allergiáját, míg felnőttkorban újabb és újabb allergiák alakulhatnak ki.
Szerencsére ezeket az összetevőket az ételek címkéin már többnyire feltüntetik, így aki allergiás, tájékozódhat, hogy egy-egy előre csomagolt étel az ő számára fogyasztható-e.
Lássuk, melyek azok az ételek, amelyek a legtöbb allergiás reakciót kiváltják.
Tej: a tehéntej okozta allergia a legáltalánosabb a gyermekeknél. Körülbelül nyolcvan százalékuk szerencsére hatéves kor körül kinövi. A felnőttek körében ez az allergia kevésbé elterjedt.
Mogyoró: a mogyoró-allergiás gyermekek száma növekedni látszik, 6 éves korukra csak mintegy húsz százalékuk növi ki, így többnyire az allergiás egész életében fennáll. Ez a fajta allergia a tejnél, a tojásnál vagy a búzánál is nagyobb eséllyel okozhat igen súlyos, anaphylaxiás sokkot.
Csonthéjasok: a mogyoró-allergiához hasonlóan a csonthéjasok kiváltotta reakció is igen súlyos lehet, a gyerekek ezt az allergiát igen ki eséllyel növik ki.
Kagyló: az előbbiekkel ellentétben a gyerekek körében ritka, ez a fajta allergia többnyire felnőttkorban alakul ki, és igen heves reakciókkal járhat.
Hal: a kagylóhoz hasonlóan felnőttkorban alakul ki a hal okozta allergia. Előfordul, hogy valaki csak egyetlen halfajra allergiás.
Tojás: a gyermekeknél a második leggyakoribb allergiát okozó étel, körülbelül nyolcvan százalékuk a tejallergiához hasonlóan kinövi.
Szója: a szójababot az élelmiszeriparban igen elterjedt állományjavító anyagként dolgozzák fel, mind a felnőttek, mind a gyerekek allergiások lehetnek rá, a gyerekek fele kinövi.
Búza: szintén a gyermekeknél jelentkezik elsősorban. A tej-vagy a tojásallergiához hasonlóan túlnyomó részt csak kisgyermekkorban áll fenn.

Ezt mindenképpen olvasd el!

Homeopátiával az allergia ellen

Fontos, hogy minden allergiás nátha diagnózisát szakorvosi vizsgálatnak kell megelőznie. Ha már megállapított allergiánk van, …

Leave a Reply