LifePress Életmód magazin
Ezeket is nézd:
Észak-Afrikában, Marokkó délkeleti részén a kecskék az ágakra is fölkapaszkodnak, hogy hozzájussanak az őshonos argánfa terméséhez. A helybéli berberek is gyűjtik a magot, több száz éve sajtolnak olajat belőle. Kellemes dió íze révén az argán olaj kiváló édesítőszer, de szépészeti cikk is, bőrápolóként, hajbalzsamként is ismeretes, sőt, sokan pattanások kezelésére használják. Ezenkívül más nyereség is csurranhat-cseppenhet belőle, egy sor kutatás bizonyítja, hogy igen gazdag antioxidánsokban, és telítetlen zsírsavakban. Így nem is csoda hogy a külföld is felfedezte az argán olaj előnyeit. Kiváló kereskedelmi termék, az eladott mennyisége is egyre nő, 2,5 deciliterenként akár 45 amerikai dollárt is elkérnek érte, így az argán olaj drága varázsszernek számít.
Tíz évvel ezelőtt csupán két szövetkezet állított elő argán olajat, ma már ez a szám megközelíti a százat. A négyezer női alkalmazott kézzel töri fel a termést, majd az argán bélből gépekkel sajtolják ki az olajat. A termés azonban nem igen bővülhet a közeljövőben. A fák csak meglett korukban kezdenek virágozni, és akár negyedszázadot, vagyis két-három évtizedet is kell arra várni, mire gazdaságosan szüretelhető mennyiségű termést hoznak. Egy argánfa hüvelyknyi termésében 1-3 mag bújik meg, ezáltal is érzékelhető a minimális mennyiség. Ezen kívül, hogy ilyen sok időt kell várni a termésre, a kecskék is megpróbálják lecsipegetni az argánfa terméseit. Nemhogy a pásztorok, de a tüskés ágak sem riasztják el őket a finom csemegétől.
