Olasz zöldségleves fogyókúrázóknak recept

Hozzávalók:
2 dl csontlé

30 g sárgarépa

30 g fehérrépa

5 g zeller

20 g kelkáposzta

5 g karalábé

5 g Óvári sajt

3 g étolaj

10 g paprika

10 g paradicsom

5 g vöröshagyma

sűrített paradicsom, petrezselyem, kakukkfű, tengeri só

Elkészítés:
Az étolajon átpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd a finom metéltre vágott zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk kakukkfűvel, paradicsompürével ízesítjük, óvatosan összekeverjük, kevés csontlével felengedjük, pároljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, apróra vágott paprikát és paradicsomot teszünk bele és felengedjük a maradék csontlével. Összeforraljuk. Tálaláskor szórjuk rá a petrezselymet és a reszelt sajtot.

Tanácsok:
Fogyókúrázóknak ebédre ajánlom

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 77 kcal
Szénhidráttartalom: 6,8 gramm
Zsírtartalom: 4 gramm