Energia

Szervezetünk működése energiaigényes folyamat. A légzés, a keringés, a testhőmérséklet fenntartása, a tanulás a mozgás… mind energiát igényel. Mértékegysége: kcal ill. kJ. Elsősorban a szénhidrátokból, a zsírokból és szükség esetén a fehérjékből nyerjük.