Epres, kókuszos túrógolyó Update: 2-es kód recept

Hozzávalók:

25dkg sovány túró,2 evőkanál canderel, vagy ízlés szerint folyékony édesítőszer25 dkg kókuszreszelék20dkg apróbbra vágott eper- lehet fagyasztott is-

Elkészítés:Fontos, hogy minél lágyabb túrót vásároljunk hozzá. A túrót egy kisebb tálkában villával áttörjük, majd az édesítőszerrel alaposan összekeverjük, és a hűtőbe tesszük, hogy levet engedjen. Szaftos masszáját a kókuszreszelékkel összegyúrjuk, azután ismét hűtőben pihentetjük. (Megeshet, hogy túl száraz a túró. Ilyenkor kevesebb kókuszreszeléket vesz fel, tehát annyit adjunk hozzá, amennyi az összes nedvességet felitatja.)Az epret alaposan megmossuk. A masszából félökölnyi gömböket formálunk úgy, hogy mindegyik közepébe egy-egy eperszemet építünk. Azután a golyóbisokat meghempergetjük a maradék kókuszreszelékben.A gömböket hűtőben tároljuk. Tálaláskor eperszemekkel díszíthetjük.