Tejfölös gombapörkölt Update: 1-es kód recept

Hozzávalók:

1 kg gomba,2 fej vöröshagyma,1 mokkáskanálnyi tengeri só,1 mokkáskanálnyi piros paprika,1 mokkáskanálnyi fekete bors,2 db. babérlevél,2-3 evőkanál olívaolaj,2 dl 12%-os tejföl

Elkészítés:A hagymát és a gombát nagy elszántsággal és éles késsel megtisztítjuk. Az apró kockákra vágott hagymát forró olajban aranysárgára pirítjuk, levéve a tűzről picit hűlni hagyjuk, majd a pirospaprikával gyengéden elkeverjük.Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk, 1-2 percig dinszteljük, majd kb.1,5 dl vizet öntünk alá. Fedő alatt főzzük, közben borssal és babérlevéllel tesszük ellenállhatatlanná.Amikor a gomba megpuhult, levesszük a tűzről, és hozzáöntjük a csomómentesre kevert tejfölt. Visszatéve a tűzre, remek illatokkal üzeni, hogy 3-4 perc alatt elkészül.Javasolt köret: 2-3 szelet puffasztott rizs vagy búza, illetve savanyúság.