Szeder- muffin Update: 2-es kód recept

Hozzávalók:
15dkg teljes kiőrlésű liszt,

1 kiskanál sütőpor,

1 tojás felverve,

170ml tej,

120g vaj,

10-15 dkg szeder vagy tetszés szerinti gyümölcs

ízlés szerint édesítőszer.

Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 220 fokosra. Egy muffinsütő tepsit béleljünk ki sütőkosárkákkal. Általában nyolc-kilenc darab fér bele.

Keverjük össze a lisztet, a sütőport, és az édesítőszert egy mély tálkában. A felvert tojást kutyuljuk el a tejjel és az olvasztott vajjal, majd dolgozzuk össze a száraz hozzávalókkal. Adjuk hozzá a szedret.

Az egyre biztatóbb állagú masszát kanalazzuk a kosárkákba, és süssük 15-20 percig, vagyis amíg szépen megnő.

Hasfájástól nem tartva, rögtön a sütőből, melegen kínáljuk.

Kapcsolódó fórumok:

• málna támrendszere