Szigorú diéta cukorbetegeknek

A legtöbbünket le sújt mikor szembesülünk azzal a problémával, hogy valamelyik családtagunk hirtelen cukorbeteg lesz. Állunk tudatlanul a jövőbe nézve hogyan is lesz tovább, mindennek előtt, a legfőbb gondunk a táplálkozás a szigorú diéta, de nem kell megijedni szerencsére vannak olyan, vagyis annyira finom ételek amit akárki semmilyen felkészülés nélkül meg tud csinálni, el tud készíteni. Ez a betegség akkor jelentkezik mikor a test valami oknál fogva nem tud elegendő inzulint termelni a szervezet működéséhez, az inzulin végül is egy hormon ami segít felbontani a cukrot vagy más energiában gazdag ételt. Sokan azt hiszik, hogy ez a betegség a túlzott cukor fogyasztás miatt alakul ki, az orvosok még most sem tudják igazán mitől is alakul ki az emberben a betegség, fenn áll a gyanú, hogy az ok a kövérség vagyis az elhízás és a gén amiket öröklünk.
Marad a szigorú diéta, pár jó recept amit megosztok szívesen a kedves olvasókkal:
Érdemes ki próbálni a következő receptet ami nagyon jól kombinálja a csirkét a zöldséget és a gyümölcsöt. Hozzávalók: két kanél olívaolaj, két nagy lebőrözött csirke mell, 4 csirke comb szintén bőr nélkül, 8 darab piros burgonya, négybe vágva, fél kiló gomba, 1 nagy szeletelt hagyma, 4 gereszt foghagyma szintén felszeletelve, fél kiskanál rozmaring, kevés frissen őrölt bors, egy kisebb narancs felszeletelve.
Elkészítés: melegítsük fel a sütőt 190 fokra, tegyünk egy tepsibe 2 deci olíva olajat, öblítsük le a csirke darabokat, távolítsuk el minden látható zsiradékát, szárítsuk meg jól mielőtt bele tesszük a tepsibe, mikor már benne van tegyük bele a burgonyát amit szépen már felvágtunk, a gombát, a hagymát, foghagymát, rozmaringot majd megborsozzuk. A végén rá tesszük a narancs karikákat és a tepsit fedjük le alufóliával, majd tegyük a sütőbe 45 percig. Az utolsó 5 percben távolítsuk el a fóliát. Jó étvágyat.
Az édesség részét is meg lehet oldani cukor helyett szacharint használva, almás palacsintát, túrós palacsinta, egyszerűen a cukrot helyettesítve. Akár a házi lekvárt is meg tudjuk csinálni a cukrot helyettesítve, sajnos ha már a cukorbetegség meg van, tanuljuk meg kezelni és élni vele.