Update 1 Saláta sült paprikából recept

Hozzávalók:

5-6 szép húsos zöldpaprika,

1 dl ecetes salátalé,

1 evőkanál olaj,

1 csomó petrezselyem.

Elkészítés:
A paprikákat a tűzhelyen, rácson vagy a kenyérpirítóra téve, többször megforgatva addig sütjük, amíg a héja hólyagosodni nem kezd. Ekkor vízbe tesszük, és a héját lehúzzuk, kicsumázzuk. A paprikákat ujjnyi széles szeletekre vágjuk, és az előre elkészített salátalébe tesszük. Megöntözzük egy evőkanál olajjal, és a tetejét megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel.