Update 1 Tepsis zöldség (18g szénhidrát, 237 kcal/adag) recept

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg paradicsom,

30 dkg padlizsán,

30 dkg cukkini,

30 dkg sütőtök,

4 evőkanál olaj,

só,

bors,

rozmaring,

oregano,

kakukkfű,

ánizs

Elkészítés:
A cukkinit, padlizsánt és a sütőtököt meghámozzuk, és vékonyan felszeleteljük. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, majd karikára vágjuk, és egy olajjal kikent tepsibe lerakjuk a a többi zöldségfélével. Alulra a sütőtök kerüljön, amit tört ánizzsal fűszerezünk, majd a paradicsom, melyet oreganóval hintünk meg. A padlizsánt kakukkfűvel, a cukkinit rozmaringgal szórjuk meg, és rétegenként sózzuk, borsozzuk. A maradék olajjal leöntjük a rakott zöldségek tetejét és először alufólia alatt, majd azt levéve, kb.1 órát sütjük, pároljuk.

Kalóriatartalom: 237 kcal
Szénhidráttartalom: 18 gramm

Kapcsolódó fórumok:

• sütőtök cefre