LifePress Életmód magazin
Ezeket is nézd:
Ebben a cikkben a bártender szakmáról adnék némi ízelítőt. Lehet, hogy sokaknak idegenen hangzik a bártender szó, de magyar megfelelője sajnos nem nagyon van. Talán az „italmixer” a legpontosabb (bár nem éppen szakmai) kifejezése. A bártender szakma az italok mixeléséből és koktélok készítéséből áll. (persze ehhez sajnos hozzá tartozik a mosogatás is…) Az italok többsége önmagában véve is finom, ha pedig összekeverjük őket, akkor aztán végképp ízletes kompozíciót kaphatunk. Mivel többféle italt keverünk össze a koktélokban ezért az alkoholtartalom is növekszik, de szerintem aki csak az alkohol miatt ad ki pénzt egy esztétikusan kidekorált koktélra, az finoman szólva is nem normális, hiszen a koktéloknak nem éppen alacsony áruk van. (Olcsóbban kijön, ha csak a röviditalokat veszi meg belőle külön-külön.)
A bártender tanfolyamokon megtanuljátok az italok neveit és a fontosabb tudnivalókat róluk, az „alap” koktélok tálalását, a mixelésben használatos eszközök használatát és sajnos az elméleti részt sem ússzátok meg. Ez a szakma viszonylag kötetlen, mert az örök klasszikus koktélok elkészítésének betanulása után saját kreativitásunk alapján készíthetünk egyedi koktélokat is. Persze azért csak ízlésesen. Fontos az íz és a látvány! (például krémlikőrt kólával keverni nem ajánlatos, mert az amellett hogy ronda még nem is finom) Tehát nem csak ész nélkül összeönteni mindent! A tanfolyamra természetesen csak 18 éven felüliek jelentkezhetnek, mivel az elkészített alkohol tartalmú italokat meg is isszák. A képzések között 4 szint található: egy hobbi szint, amely csak a szórakozni vágyók kedvéért van, valamint alapfokú, haladó és flair (profi) szintre válik a képzés. A szinteket nem kötelező végigcsinálni, mert egy alapfokú végzettséggel is lehet munkát találni, de persze egy profinak több esélye van a munkára, és szélesebb körben alkalmazzák. Nyelvtudással akár luxushajókra is felvehetik, vagy külföldön is dolgozhat. Tehát aki elkezdi, annak érdemes végig csinálnia. Bár nem olcsó, de jól lehet vele keresni, és még a munka se olyan megerőltető. Ideális a lusta embereknek. Szerintem ez egy könnyű munka, amit akár szórakozásként is fel lehet fogni. Csak egy kis kreativitás kell hozzá.
