Az emberi szervezet működéséhez szükséges anyagcsere folyamatok során savak termelődnek. A szervezet vagy glükózt bont le (ezt a szénhidrátokból nyeri) vagy zsírsavakat és fehérjéket (zsírokból és fehérje forrásokból származnak). Akár az egyik akár a másik módon jut a szükséges energiához, a végső folyamat során mindenképpen szén-dioxid és víz keletkezik. A …
Érdekel a cikk folytatása? »