LifePress Életmód magazin
Ezeket is nézd:
Szelén
A szelén elnevezés Szelené holdistennő nevéből ered. Ezt a nyomelemet eleinte méregnek tekintették, míg fel nem fedezték, hogy szükséges a májszövet degenerációjának megelőzésére. A szelén fő feladatát a glutation-peroxidáz nevű enzim alkotórészeként hajtja végre. A glutation-peroxidáz antioxidáns, a sejtek közti állomány védi a szabad gyökök által okozott oxidációs károktól.
A szelénnek az alábbi funkciói ismertek:
– A máj egészséges működésének megóvása.
– Rák elleni védelem.
– A szív egészségének megőrzése.
– A nehézfémek, például a kadmium, arzén, higany és ólom okozta káros hatások megakadályozása.
Szelénhiány hagyományosan azokon a vidékeken fordul elő, ahol a tápanyag ebben a nyomelemben különösen szegény. Modern életmódunk révén azonban nagyon sok, különböző országból származó ételt ehetünk, így a tényleges szelénhiány egyre kevésbé jelent problémát.
Az alábbi csoportokhoz tartozók lehetnek kitéve a szelénhiány fokozott kockázatának:
– Fiatal felnőttek (leginkább azok, akik nem kiegyensúlyozott étrenden élnek).
– Vegetáriánusok.
– Idős korúak.
– Terhes és szoptató anyák. – Dohányosok.
Vanádium
A vanádiumnak az emberi táplálkozásban betöltött szerepének végső meghatározásához még sok kutatásra van szükség. úgy tűnik azonban, hogy az egészséges növekedés, a nemzőképesség és a zsírok anyagcseréje mind vanádiumot igényel.
Króm
Úgy tűnik, a króm egy szerves vegyületben játszik élettani szerepet, mely az inzulin hatását katalizálja. Ezt a szerves vegyületet „glükóztűrési összetevőnek” nevezik.
A krómhiánynak köze lehet a magas vérkoleszteri-szintekhez és az alacsony glükóztoleranciához.
A krómterápia sikeresnek bizonyult a glükóztoleranciával küzdő betegek (vagyis a cukorbetegségre hajlamosak) esetében.
A króm kimutathatóan segít a vérkoleszterin csökkentésében, és a jótékony HDL-koleszterin növelésében.
Végül az újabb kutatások arra utalnak, hogy a króm sportolók esetében növelheti a sovány izom tömegét.
