LifePress Életmód magazin
Ezeket is nézd:
Nekünk, magyaroknak sajnos jellemzőnk – több aspektusból nézve is-, hogy önpusztító nép vagyunk. Már a rómaiak vallották, hogy az ember nem meghal, hanem életmódjával megöli magát, tehát öngyilkos lesz. A közmondás is mindenki előtt ismert: „öngyilkosság késsel és villával”. De az alkoholista beteggel foglalkozó szakemberek is tudják, hogy a betegség mozgatórugója az önpusztításra, öngyilkosságra való késztetés. Majd minden átok, csapás túlnyomó részben az emberiség étlapjának köszönhető, illetve azzal szoros összefüggésben van, úgy, mint az életmód által kiváltott emberi reakciók következménye. A Biblia tanítását, is tudjuk, hogy ős szüleink – Ádám és Éva – is itt buktak el. Általában nem ebből a szemszögből gondolunk a táplálkozásra, mint létünk meghatározó elemére. A legtöbb betegség okát napjainkban két okra vezetik vissza. Először is a helytelen életmódra, vagy modern kifejezéssel élve a pszichoszomatikus megbetegedésekre, és másodszor a helytelen táplálkozásra. Ezek a tényezők hajlamossá teszik a szervezetet különböző betegségekre. Sokszor érezzük, tudjuk, mi lenne a helyes megoldás a bajok, betegségek megelőzésére. De az ösztön, az élvezetet kiváltó étvágy, kívánság csábításának nem tudunk ellenállni. Igaz ez a megállapítás a helytelen táplálkozásra – beleértve az alkoholfogyasztást-, a dohányzásra és ezek ártalmaira, következményeire. Sajnos hazánk konyhaművészetére az egészségtelen ételek a jellemzőek, a túl zsíros és az állati fehérjékben gazdag, erősen fűszeres és főleg túlsózott ételféleségek. Ehhez járul még sokszor az ételek helytelen és egészségtelen elkészítési módja is. Mindezek felismerése két új feladatot állít az egészségügyi megelőzés és gyógyítás elé. Egyfelől meg kell tanítani az embereket az egészséges táplálkozás alapelveire elméletben és gyakorlatban egyaránt, amely figyelembe veszi az ember hedonista (élvhajhászó) igényeit. Másfelől egyre nagyobb figyelmet és anyagiakat szükséges áldozni az egészségvédelemre.
