LifePress Életmód magazin
Ezeket is nézd:
Az antioxidánsok rendkívül fontos anyagok, melyekre szüksége van a szervezetünknek. Többnyire rákellenes hatásukat emelik ki, de ezen kívül még számos betegség ellen védenek, emellett pedig segítik fiatalon tartani a bőrt, ami szintén pozitív hatásuk közé sorolható.
De hogyan is működik szervezetünkben az antioxidáns? A szabad-gyökökkel ellentétesen, vagyis míg a szabad-gyökök negatívan érintenek bennünket, fokozzák sokféle betegség kialakulását és öregítik a bőrt, addig az antioxidáns felveszi velük a harcot, igyekszik eltávolítani a szervezetből a lehető legtöbb szabad-gyököt. A folyamat megállás nélkül játszódik le a testünkben, hiszen rengeteg tényező fokozza a szabad-gyök termelést. Ilyen például a testedzés, vagy a hormonális hatások, de az egészségtelen életmód, a dohányzás és a szmog ezt még inkább elősegítheti.
Tehát világos, hogy életmódunkkal, étkezésünkkel mindig arra kell törekednünk, hogy a lehető legtöbb antioxidáns legyen jelen a szervezetben. Antioxidáns például az A-, E-, és C-vitamin. Míg a C-vitamin vízben oldódik, így pótlásáról folyamatosan gondoskodni kell, az első két vitamin zsírban oldódó. De antioxidáns még a szelén is és a likopin. A likopin nagyon fontos antioxidáns, mely egy festékanyag, ami a gyümölcsök és zöldségek húsát vörösre színezi. Éppen emiatt hallani sokfelől, hogy a vörös zöldség és gyümölcs antioxidáns tartalmú és rákellenes. Legnagyobb mennyiségben a paradicsomból nyerhetünk likopint, így fogyasztása javasolt mindenki számára. Bővelkedik antioxidánsokban egy sokak által kedvelt növény, a bodza is, melyből előszeretettel készítenek szörpöt, italt, teát, vagy bogyójából lekvárt. Érdemes áttanulmányozni, milyen ételféleségek tartalmaznak antioxidánst és az szerint alakítani étrendünket.
