LifePress Életmód magazin
Hisztamint tartalmazó ételek A halak, kifejezetten a hering, szardella, tonhal, szardínia, sprotni, cápa, makréla, csiga, kagyló magasabb koncentrációban tartalmaznak hisztamint (a hisztamin az allergiás tünetek kialakulásáért közvetlenül felelős, termelődő anyag, mely akkor szabadul fel, ha az immunrendszer allergénnel találkozik), ezek az égető utóízükről ismerhetők fel. Az említett ételek fogyasztásával egy …
Érdekel a cikk folytatása? »