Tag Archives: Ízek

A három távoli országot egy különleges könyvalkotás köti össze, amit a 2010-es évben adtak ki, mégpedig Elizabeth Gilbert könyve, melynek címe: Ízek, imák, szerelmek. Miért érdemes ezt a csöpögős című könyvet elolvasni? Ennek több oka van, először is, mert egy őszinte könyvről beszélünk, az író nem kertel, jót és rosszat …

Eszel egy falatot a kedvenc ételedből és máris érzed az ízét. De hogyan működik a bámulatos ízérzékelés? A nyelven valamint a száj és a garat más részein ízlelőbimbónak nevezett hámsejtcsoportok vannak. Ezek közül sok a nyelv felületén elhelyezkedő ízlelőszemölcsökben van. Egy ízlelőbimbóban legfeljebb száz receptorsejt van, és ezek mindegyike érzékelni …