Tag Archives: szárítás

Ha az ember a hasznos állatokat a kertbe akarja csalogatni, és ott is szeretné tartani őket, akkor nagyon fontos, hogy ellenségeiktől védje, táplálja és nyújtson nekik menedéket. A madarak számára teremtsünk fészkelési lehetőséget, s télen állítsunk fel etetőket. Az emlősök számára a kert elhagyatottabb zugában rójunk össze gallyakból, lombból kis …

A gyógynövényeket 3 csoportba szokták sorolni: enyhe, erős és mérgező hatásúak. Az utóbbiak használatát még szakemberek is ritkán vagy csak igen kis dózisban javasolják. A gyógynövények gyógyhatása sajátos vegyi összetételüktől függ, mely megmutatkozik ízükben, illatukban, szerkezetükben és egyéb tulajdonságaikban. Mindezeknek köszönhetően hatékonyan segítik a természetes gyógyulási folyamatokat. A gyógynövényeket friss …

Az aszalás az egyik legősibb konzerválási módszer. Ennek az eljárásnak köszönhetően a gyümölcsöket a téli hónapok során sem kell nélkülöznünk. A gyümölcsök szárított formában különleges ízűek, mindemellett az elpárolgott víz miatt magasabb a tápanyag koncentráció bennük. Szárított gyümölcsökkel akkor is tudjuk pótolni a szervezet ásványi anyag szükségletét, ha már nincsenek …

Amennyiben a gyógynövényeket a kellő időben, valamint az előírt szabályoknak megfelelően gyűjtöttük, máris biztosítottuk a jó minőség első feltételét. A jó minőség további megőrzése érdekében a megszárítást is a legnagyobb gondossággal kell végezni. Gyűjtés után a friss gyógynövényeket megszárításra haladéktalanul ki kell teríteni. Nem szabad huzamosabb ideig zsákokban vagy halmokban …