Étel és ital

A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk (kivéve a citrusféléket), feldaraboljuk, amennyiben szükséges kimagozzuk, ízlés szerint megcukrozzuk, majd a tömény italt ráöntve állni hagyjuk néhány órát. Ezután adjuk hozzá a bort, tálalás előtt pedig a behűtött pezsgőt. Természetesen alkoholmentes bólét is készíthetünk, ilyenkor rövidital, a bor és a pezsgő helyett gyümölcsteát, szörpöt, szirupot …

A sütemény szó származása valószínűleg onnan ered, hogy olyan édes vagy sós tésztaféléről van szó, amelyet összeállítás után valamilyen módon kisütnek. Ebből azt a következtetést is le lehet vonni, hogy sütés nélküli sütemények a sületlenségek. A sületlen sütemények nagyon praktikusak. Nyáron nem fűti 40 fokra a lakást, elrontani szinte lehetetlen …

Már a neve hallatán is összefut a nyál a szánkban : Babos – mézes marhahús. Ezt az ételt már 30 – 40 éve is készítették nagymamáink , nagypapáink . Voltaképpen nem sok alapanyag kell hozzá . A legfontosabb a sovány marhahús amiből 50 dkg – ra lesz szükségünk , 1 szép …

Az emberiség már az ókor előtt ismerte és fogyasztotta is a mézet. Eleinte csemegeként, később táplálékként, majd gyógyításra is használták az édes méhterméket. A mezők virágai színükkel, illetve illatanyagaikkal magukhoz csábítják a méheket; segítségül hívják őket a szaporodásukhoz, cserébe édes nektárral ajándékozzák meg a szorgoskodó dolgozókat. A három hetesnél idősebb …

A spanyolok és mexikóiak egyik alapvető étele a tortilla. Ma már itthon is egészen biztosan mindenkinek ismerősen cseng ennek az egyszerű tésztának a neve. Rengeteg féle ételt lehet belőle varázsolni, akár hússal töltve, zöldséggel, kinek mi a kedvence. Igaz készen szinte már bármelyik üzletben megvásárolható, mégis ha otthon, frissen sütjük …

Az igazi kínai konyha ételei azért annyira táplálóak és ízletesek,mert rövid idejű,de magas hőmérsékletű sütéssel-főzéssel-párolással készítik. Erre a wok a legalkalmasabb eszköz. Ürüragu indiai módra Elkészítési ideje 90 perc. Hozzávalók 80 dkg ürücomb 40 dkg rizsborral20 dkg vöröshagyma 20 dkg kucsmagomba 1 dl olaj 2 gerezd fokhagyma 3 dkg curry …

A gyors étkezés (fast food), ahogy az elnevezés is mutatja, gyorsan elfogyasztható, egyszerű ételekre vonatkozik. Ezeket az ételeket általában önkiszolgáló gyors-étkezdék kínálják. és helyben fogyaszthatjuk őket, vagy becsomagolva magunkkal vihetjük, hogy útközben, esetleg otthon megegyük. Ma már nálunk is létezik az a fajta kiszolgálás, amikor az autópálya mellett az autóban …

Az olasz konyha tésztaételei méltán híresek világszerte. Egyszerű és gyorsan előkészíthető alapanyag, ízesítése és formája változatos és ízlésesebbnél ízlésesebb módon tálalhatjuk. Az a típusú sült tészta, melyet most szeretnék bemutatni, igazán olcsó, laktató és finom ebéd az egész család számára. Alapanyagait tekintve tipikusan olasz étel és Olaszországban nincs olyan család, …

A forró víz több más anyag mellett alkaloidokat old ki a kávéból és a teafűből. Az alkaloidok növényi anyagok, amelyek befolyásolják az agy és a gerincvelő működését. Túladagolva mérgezőek. Alkaloid például az atropin, a kinin, a heroin, a morfium, a nikotin. A kávé és a tea egyik alkaloidja a koffein. …

Ez a kis sütemény megfelelő édesség lehet a karácsonyi nassoláshoz, de ha csak valami finomságot akarunk összedobni, akkor is megállja a helyét. Nem fontos fenyő alakba sütni, bármilyen sütőformában megcsinálhatjuk. Hozzávalók kb. 60 db-hoz: 40 dkg liszt 1 tasak sütőpor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg ½ kávéskanál …