A palacsinta eredete az római korra vezethető vissza. Fontos szerepet játszott a római légiók élelmezésében, ugyanis abban az időben még csak lisztből, vízből és sóból állt. Ezek pedig könnyen és sokáig eltartható anyagok. Az első írásos feljegyzések 1439-ből valók, az első magyar nyelvűek pedig a 16. század végén írt szakácskönyvekben …
Érdekel a cikk folytatása? »