...gyakran használnak helyette szójaport. A kazeint előszeretettel teszik a sonkába, mert növeli az eltarthatóságot, más tejfehérjéket pedig ízjavítás céljával adnak a felvágottakhoz. A legtöbb margarin is tejfehérjével dúsított, kevés a...

...a napi kalciumadagunk felét. Kiváló kalciumforrás még a lazac, szardínia, bab (konzerv is) szójatej (főleg ha kalciummal dúsított), a zöldleveles zöldségek is gazdagok ebben a vitaminban, de többségükben oxalát tartalmaznak,...

...Tojásból, vajból, tejből, halolajból, margarinból, vitaminokkal dúsított gabonapehelyből. Minthogy sok lupusos betegnél vesepanaszok és magas vérnyomás alakulhatnak ki, kerülendők a nagy sótartalmú élelmiszerek. A megfelelő veseműködés fenntartásához legalább napi 1,5-2...