Vegetarianizmus

Mielőtt átállnál a vegetáriánus étrend valamelyik formájára, érdemes tájékozódni, hogy milyen előnyökkel és hátrányokkal jár ez az életforma, hogy biztos lehess benne: az egészséget választottad. Aki a vegetarianizmus mellett dönt, az megszabadul az alkohol, a dohányzás és a kávézás rossz szokásáról, és annak minden negatív velejárójától. Nem csak ez van …

Vannak gyerekek, akik kiskoruktól kezdve elutasítják a szájukba adott húsfalatokat, mások vegetáriánus családban nőnek fel, így természetes számukra, hogy nem kerül hús az étkezőasztalra. Esetükben felmerül a kérdés: károsodnak-e emiatt? A szigorú veganizmus, vagyis minden állati eredetű termék mellőzése nem ajánlott a gyermekek számára, hiszen a hús mellett a tojás …

Ha vendégségbe jön valaki hozzánk, igyekszünk mindent elkövetni azért, hogy jól érezze magát. Szépen kitakarítunk, készülünk étellel és itallal is, de mi a helyzet, ha a vendég nem eszik húst? Milyen ételt készítsünk neki? Nem árt tudni a hozzánk látogatóról, hogy csak húst nem fogyaszt vagy semmilyen hús eredetű dolgot …

A vegetáriánus étkezésről már az ókori Indiából, Görögországból és Egyiptomból is származnak feljegyzések. Az ókori görög orvosok és filozófusok mint például Platón, Szókratész, Hippokratész mind vegetarianusok voltak, mivel felismerték annak az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatását. Természetesen tanítványaikat is szigorúan ennek a szemléletnek megfelelő étkezésre szoktatták. De nem csak az …