Vitaminok

A K-vitamin zsírban oldódó vitamin. Szükséges egy protrombin nevű fehérje termeléséhez, és több más véralvadáshoz szükséges tényezőhöz is. Vérzésellenes vitaminként ismert. A K-vitamin a természetben két formában jelenik meg. A K1 vitamint eredetileg a lucernából vonták ki, növényekben ebben a formájában jelenik meg. Sárga olaj, zsíban oldódik, vízben csak kis …

Újabb vizsgálatok bizonyítják, hogy a kevés D-vitamin bevitel erőteljesen befolyásolja a daganatos betegségek kialakulását, a kutatási eredmények szerint akár 60,vagy 80%-kal is. Az úgynevezett hipervitaminózis eredménye, hogy a vér kalcium-szintje emelkedik, nagy mennyiség épül a csontokba, érfalakba, növeli az érelmeszesedés kockázatát, növekedési zavarokat is okozhat gyermekeknél. A D-vitamint a következő …

Világszerte sok embert, időst és fiatalt sújt az elhízottság problémája. Egyre többen túlsúlyosak, ugyanakkor egyre általánosabb a D-vitamin hiánya is, mióta próbáljuk elkerülni az erős napsütést. Kutatók arra jöttek rá, hogy ez a fontos vitamin szükséges az elraktározott zsír lebontásához, és az elhízottak jó részénél D-vitamin hiány mutatható ki. Hozzájárulhatunk …

A szabad gyökök és más agresszív molekulák a kórosan felszaporodott vérzsírokkal együtt hozzájárulnak ahhoz, hogy ereink idejekorán rugalmatlanná, zsírossá, majd meszessé váljanak. Az érelmeszesedés megfelelő antioxidáns védelmi rendszer hiányában hamar megtámadja az ereket, melynek első jelei már tinédzserkorban kimutathatók. A folyamat az életkor előrehaladtával többek közt korai infarktushoz, agyvérzéshez, impotenciához, …

A B2 vagy riboflavin a B-vitamin komplex csoport tagja. A riboflavin névből a ribóz a több vitaminban is megtalálható cukor neve, a flavin pedig sárgát jelent. A riboflavin sárgás-narancsos színű, kristályos szerkezetű, vízben oldódó vitamin. Bár lúgos oldatban elbomlik hő hatására, savas oldatban forralva ugyanez nem történik meg. Azonban érzékeny …

Régen folátként is emlegetett folsav vízben oldódó vitamin. A folsavnak nagyon fontos szerepe van a szervezetben. A folsav B-vitamin-csoport tagja, amely a szervezet létfontosságú vitaminjai foglalja magában. A folsav alapvető szerepet játszik a sejten belüli anyagcsere-folyamatokban, különös tekintettel a DNS láncot felépítő molekulák előállítására. Kiemelten fontos a várandós édesanyáknál. Főleg …

Számos étel nagyon jó K-vitamin forrás. A K-vitamin zsíroldékony vitamin, tehát akkor szívódik fel, ha zsírokkal társítva fogyasztjuk. Nagyon fontos, hogy elegendő legyen belőle a szervezetünkben, különösen például baleset után, lábadozás idején. A K-vitamin különösen fontos a szervezet felépüléséhez és öngyógyításához. Segít a véralvadásban, védi a szívet és szerepet játszik …

Van néhány olyan anyag, amelyek az emberi szervezet számára fontosak, de nem tudjuk előállítani. Ezek közé tartoznak a különböző vitaminok, így szükséges, hogy rendszeresen fogyasszunk olyan élelmiszereket, amelyekkel pótoljuk hiányukat. Természetesen ha ennek bevitele nem elegendő, vitaminkészítményeket kell alkalmaznunk. Vizsgáljunk meg három fontos vitamint, hogy mennyi belőlük a napi szükségletünk, …

Szervezetünknek a zavartalan működéshez többféle B vitaminra is szüksége van. Nézzük ezek közül a legfontosabbakat, és vizsgáljuk meg, mennyi belőlük a szükséges napi bevitel, milyen élelmiszerekben találhatóak, és milyen tünetei vannak a hiányuknak, ill. a túladagolásuknak. B1/ tiamin/: naponta 1,2-1,8 mg a szükséges bevitel. Legnagyobb mértékben az élesztő, hús, bab, …

A zsírsavak között kiemelten fontos szerepet töltenek be az esszenciális zsírsavak, ezeket szervezetünk nem képes előállítani, de a működéshez nélkülözhetetlen. Fény, hő és levegő hatására ezek a zsírsavak könnyen és gyorsan bomlanak, két fő csoportjuk van az omega3 és az omega6 zsírsavak. Az omega- 3-as csoporthoz tartozik,a DHA sav, az …