Ínyecségek

A hozzávalókat egyszerre kell tálba tenni és robotgéppel alaposan kidolgoztatni, míg selymes fényű nem lesz! 25 dkg finomliszt (5 dkg-ot lehet teljes kiőrlésűvel helyettesíteni) 1 cs. sütőpor 12,5 dkg szobahőmérsékletű vaj (v. margarin) 12,5 dkg cukor 1 csipet só 2 tojás 1 dl tej Kikenünk egy sütőformát és beszórjuk zsemlemorzsával. …

Hozzávalók: 1 adag édes omlós tészta vagy 375 g kész tészta töltelék 45 g vaj 220 g finom kristálycukor 310 g darált mandula 1 teáskanál vaníliakivonat 30 g liszt 2 tojás 4-5 szilva, vastag szeletekre vágva A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és …

Ha szeretjük az igazán kiadós, tömény ízű süteményeket, bátran nekifoghatunk a balkáni országok kedvelt ünnepi édességének, a baklavának, amit neve és kinézete ellenére cseppet sem bonyolult elkészíteni. Hozzávalók 50gr apróra vágott mandula 50gr apróra vágott pisztácia 75 gr finomított kristálycukor kevés tej 115 gr rétestészta 75 gr olvasztott és újrahűtött …

A banán igazából téli gyümölcsös, de ma már egész évben minden áruház és zöldségesbolt polcain megtalálható. A banánt nagyon sokrétűen fel tudjuk használni. Meglocsolhatjuk kevés rummal, majd mézbe forgatva palacsinta tésztába kisütve igaza ínyencség. A banán kiválóan alkalmas a turmix készítéséhez is. Vásárlásnál mindig kevésbé érett banánokat válasszunk, így néhány …

A nyári hónapokban igen sokan fogyasztanak koktélokat, mivel íz és látványvilágban is nagyon kellemes élményt nyújtanak. Rengeteg alapból készülhetnek. Vannak, amelyek nem alkohollal készülnek, hanem csak tisztán gyümölcsből. A nyári évszakban a strandok mellet rengeteg koktélbárt találhatunk, ahol megnézhetjük, hogy milyen alapokból és hozzávalókból készítenek italokat. Ha kedvünk van mi …

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg liszt 13 dkg margarin 6 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 2 tojás sárgája Késhegynyi sütőpor Ezekből tésztát (ez könnyű linzer tészta) gyúrunk, deszkán kinyújtjuk és a 29 cm átmérőjű kikent, zsemlemorzsával beszórt (az egészet kell, az oldalát is, nemcsak az alját) gyümölcstorta formámba rakjuk. Villával …

Nincs olyan ünnep, születésnap, névnap, esküvő ahol ne a torta játszaná a főszerepet. Nagyon sok torta receptet ismerünk, és szeretjük. Mégis a világon a legismertebb torta a Sacher-torta. 1832-ben egy fiatal 16 éves cukrász alkotta meg ezt a finomságot Metternich herceg részére. Akkoriban szokatlan ízeivel, és formájával ( ebben az …

A következőkben egy széles körben nem elterjedt, mégis kitűnő halétel receptjét olvashatják. Halat minden formában fogyasztunk, kevesen tudják azonban hogy mennyire olcsó és mennyivel előnyösebb a halhús fogyasztása mint mondjuk a sertésé. Még egy kiló sertéshús 1300-1400 Forintba kerül, addig például egy kiló ponty 1000-1100 Forintba kerül. Ma már egyre …

A most következő ínycsiklandó finomsághoz nem kell sütő, csak egy jó elektromos habverő. Gyorsan elkészül és mennyei. A benne lévő túrókrém kicsit savanykás íze nagyon jól harmonizál a vaníliás krémmel. A négy rétegből álló desszert hozzávalói az alábbiak. Az első réteghez 25 dkg darált háztartási keksz, 5 dkg Ráma margarin, …

Hozzávalók: 5 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, fél csokor metélőhagyma, 1 kisebb vöröshagyma, 15 dkg főtt füstölt sonka, 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, fél mokkáskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 tojás, 10 dkg Rama sütőmargarin, 2 dl tej, 10 dkg reszelt sajt, a forma kikenéséhez: 2 dkg …