Tag Archives: Fűszernövény

A burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó paprika, latinul Capsicum valamennyi faja Közép- és Dél-Amerikából származik, azonban már majdnem az egész világon termesztik (a mérsékelt és trópusi égövben). Európába Diego Alvarez Chanca, Kolumbusz orvosa hozta be 1494-ben. Eleinte csak dísznövényként termesztették. Fűszerként való terjedése lassan haladt, mivel elterjedt róla az a hír, …

Kevesen tudják erről az örökzöld növényről, hogy nemcsak a szakácsnék kedvenc fűszere, hanem a lányoké is: a szerelem virágának tartották! Az ókori görögök nem csak az istenek szobrait díszítették a rozmaringkoszorúval, de ezt járt a lányoknak is. Ha a menyasszony rozmaringágat tartott a kezében akkor megszépült. Az angolok is nagy …

Más néven vadfokhagyma, sási-hagyma, a hagymafélék családjába tartozik. Igen jótékony hatású fűszernövény április vége fele már szedhető a nem védett területeken, erdei tisztásokon,patakok mentén. Elsősorban a leveleit gyűjtik, és használják fűszerként, illetve gyógynövényként. Gyűjtésénél gondos odafigyelésre van szükséges, mert könnyen összetéveszthető a gyöngyvirág leveleivel, ami viszont mérgező! Ha nem vagyunk …