Vegetarianizmus

Ha létezik a vegetáriánusok számára kedvező hely, akkor India biztosan ilyen, e szubkontinens ugyanis tobzódik a hús nélküli ételekben, a kizárólag növényi alapanyagokból készített fogások sokszínűsége valósággal meghökkentő, annak ellenére, hogy az általános hiedelemmel ellentétben nem minden hindu veti meg a húst. A vallásos hinduk azonban tojást, sőt tejterméket sem …

A vegetáriánusok azt gondolják, hogy a vegetáriánus étrend egészségesebb választás, mint a hús alapú táplálkozás. A tudósok is megállapították, hogy a vegetáriánus étrendnek fontos egészségügyi előnyei vannak. A vegetáriánus életmódot folytatók között ritkábban fordul elő szívbetegség, keringési zavar, sőt a rák is kisebb arányban alakul ki, a főként növényekkel táplálkozó …

Vitathatatlan tény, hogy a vegetarianizmus – ha elméleteit, szabályait helyesen és következetesen gyakorolják! – az egészségre csak pozitív, áldásos hatással van. Ez igaz mind az egyén, a család, mind a társadalom vonatkozásában. Természetesen a táplálkozás-tudomány egy igen bonyolult tudományág, mely napjainkban csak nagy odafigyeléssel és körültekintéssel alkalmazható helyesen. Oda kell …

A vegetarianizmus a nevéből eredően az a táplálkozási szokás, melyben mindenféle állatok (négylábúak, halak, madarak és ízeltlábúak) húsát, valamint mindenféle állati eredetű alapanyagot kihagy az ember az étrendjéből. Ezen kívül a vegetarianizmus nemcsak táplálkozási gyakorlat, hanem egy kiterjedt eszmerendszer vagy világnézet, melyet az a fő törekvés jellemez, hogy az ember …

Ugye, mindenki látta már, hogy kedvenc kutyája vagy macskája rágcsálja a füvet? Amikor első alkalommal látjuk, akkor azt mondjuk: „Meghibbant ez a jószág?” Aztán a többedik alkalommal már azt mondjuk: „Biztosan elcsapta valamivel a gyomrát, és most gyógyítja magát.” Azt senki nem szokta mondani, hogy a kutya, vagy a macska …

Egyre nagyobb teret hódít a vegetáriánus étrend. Mindannyian számtalanszor hallhattuk már, hogy mennyire egészséges a vegetáriánus életmód, ami igaz is, hiszen ez a fajta étrend csökkenti a magas vérnyomás, a szív és érrendszeri panaszok kialakulásának kockázatát, valamint a rák és cukorbetegség kialakulásának megjelenése is alacsonyabb az átlagosnál. A vegetáriánusoknak lényegesen …

Ismert tény, hogy a vegetáriánusok száműzik étrendjükből az állati eredetű táplálékokat, nemcsak a marha- és disznóhúst, hanem a szárnyasokat és többnyire a halat is. A vegánok étrendjében pedig nem szerepel semmilyen állati eredetű táplálék, sem tej, sem sajt, se egyéb tejtermékek. A jól összeállított vegetáriánus diéta segíthet az ideális testsúly …

A vegetarianizmus korunkban egy divatos életmód, de mindenképpen egy döntés, amelynek oka lehet az állatok szeretete, vallás, egészséges táplálkozás, sőt a környezetvédelem is. Persze néhány hetes, esetleg hónapos húsböjt még nem vegetarianizmus, de tisztítókúrának mindenképpen megfelel. Nézzük a történelem nagy vegetáriánusait : Pitagorasz (Kr. E. 569-475) Elsősorban matematikai területen ismert …

Gondolkodott már azon, hogy vegetáriánus legyen? Le tudna mondani például a húsról, vagy a finom állományjavítós, ízfokozós, színezékkel teli sütikről? Szeretne kiegyensúlyozottabb, nyugalmasabb életritmust felvenni a meglévő, túlhajszolt helyett? Mi is feltettük ezeket a kérdéseket, és válaszok után kutattunk. Ez a kis gyűjtemény nem azért készült, hogy bárkit is elriasszon …

A vegetarianizmusnak rengeteg hátránya van, hiszen a vegetáriánusok azok, akik nem fogyasztanak húst, és így rengeteg fontos tápanyagot más módon kell bevinniük a szervezetükbe, ráadásul a túlzott, egyhangú növényi eredetű táplálkozás más veszélyeket is rejt magában. A növényi eredetű élelmiszerekben számtalan egészségkárosító anyag is előfordulhat, melyek változatos táplálkozáskor általában nem …