Étel és ital

Nincs olyan ünnep, születésnap, névnap, esküvő ahol ne a torta játszaná a főszerepet. Nagyon sok torta receptet ismerünk, és szeretjük. Mégis a világon a legismertebb torta a Sacher-torta. 1832-ben egy fiatal 16 éves cukrász alkotta meg ezt a finomságot Metternich herceg részére. Akkoriban szokatlan ízeivel, és formájával ( ebben az …

A cézár saláta egy igazán egyszerűen elkészíthető mégis nagyon finom saláta. A lényeg hogy mindig nagyon nagyon friss zöldséget vegyünk hozzá. Hozzávalók: Saláta Paradicsom Kígyó uborka Szezámmag Csirkemellfilé Trappista sajt Egy pici fehérborecet Olívaolaj Só,bors,fokhagyma granulátum(vagy grill fűszer) Esetleg pirítós kenyér Mielőtt elkezdenénk felvágni a zöldségeket jó alaposan mossuk meg …

A következőkben egy széles körben nem elterjedt, mégis kitűnő halétel receptjét olvashatják. Halat minden formában fogyasztunk, kevesen tudják azonban hogy mennyire olcsó és mennyivel előnyösebb a halhús fogyasztása mint mondjuk a sertésé. Még egy kiló sertéshús 1300-1400 Forintba kerül, addig például egy kiló ponty 1000-1100 Forintba kerül. Ma már egyre …

Más néven vadfokhagyma, sási-hagyma, a hagymafélék családjába tartozik. Igen jótékony hatású fűszernövény április vége fele már szedhető a nem védett területeken, erdei tisztásokon,patakok mentén. Elsősorban a leveleit gyűjtik, és használják fűszerként, illetve gyógynövényként. Gyűjtésénél gondos odafigyelésre van szükséges, mert könnyen összetéveszthető a gyöngyvirág leveleivel, ami viszont mérgező! Ha nem vagyunk …

A most következő ínycsiklandó finomsághoz nem kell sütő, csak egy jó elektromos habverő. Gyorsan elkészül és mennyei. A benne lévő túrókrém kicsit savanykás íze nagyon jól harmonizál a vaníliás krémmel. A négy rétegből álló desszert hozzávalói az alábbiak. Az első réteghez 25 dkg darált háztartási keksz, 5 dkg Ráma margarin, …

Hozzávalók: 5 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, fél csokor metélőhagyma, 1 kisebb vöröshagyma, 15 dkg főtt füstölt sonka, 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, fél mokkáskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 tojás, 10 dkg Rama sütőmargarin, 2 dl tej, 10 dkg reszelt sajt, a forma kikenéséhez: 2 dkg …

Egyik kedvenc süteményünk a kókuszkocka mindenkiben kedves gyermekkori emlékeket ébreszt, míg másokban születésnapot, vagy karácsonyt idéz fel. Egyesek imádják ezt a sütit nem csak enni, sütni is, hiszen nem olyan bonyolult, nem időigényes, nem drága, és még csak nem is kell vele sokat pepecselni, és ráadásul finom is. Kiváló desszert …

Hogyan készül a jó kenyérlángos? Egy pár fortéllyal bárki megtanulhatja az igazi, finom kenyérlángos elkészítését, hogy aztán jókat falatozzon belőle családjával, szerelmével, vagy barátaival. Ez az étel, bármilyen alkalomra megfelelő választás, hiszen egy finom, laktató kenyérlángos bármikor jólesik az éhes embernek. Hozzávalók a tésztához: 1 kg liszt 3 dkg élesztő …

Egy kis alkoholos sütemény, de nem kell félni, részeg nem lesz tőle az ember. Elkészítési idő: 50 perc Sütési idő: kb. 40 perc Hozzávalók a kevert tésztához: – 2 üveg meggybefőtt – 250 g vaj vagy margarin – 200 g cukor – 1 tasak vanillin cukor – 1 csipetnyi só …

Vaníliás kávé: A vaníliarudat vágjuk fel apró darabokra, és keverje az őrölt kávészemekhez. Következő feketéje lágy vaníliazamatú lesz. Vanília illat: A vaníliarudat csomagoljuk be selyempapírba vagy pergamenbe, helyezze a konyhaszekrénybe vagy a hűtőbe, és máris érződik a vanília finom, selymes illata. Vaníliás tea: Keverjük el az apróra darabolt vaníliababot jó …