Az angolna hazai vizekben telepítéssel került, különös, kígyó formájú, titokzatos életű halfaj, a róla elnevezett család névadója. A Nyugat-Európa országaiban keresett horgászhal, füstölve a legínyencebb falatok közé tartozik. Nálunk azonban a horgászok és a halételek kedvelői sok más halat előnyben részesítenek vele szemben, így a pontyot, a süllőt, a csukát …
Érdekel a cikk folytatása? »
Psychrolutes marcidus avagy a Blobfish méltón rászolgált erre a nem túl dicsőséges címre. Ugyanis valóban szerepel a földön található 15 legrondább élőlény listáján. Úgy néz ki, mintha egy nagy orr szorult volna két szem közé. Rémisztő és egyben mulatságos kinézetű. De mi is ez a Blobfish? A fura szerzet valójában …
Érdekel a cikk folytatása? »
A bajai halászlé hozzávalói 4 személyre 2 kg. friss hal tisztítva, mely lehet csak ponty, vagy vegyes hal is. Tehetünk hozzá harcsa szeletet, pár darab törpeharcsát, 2-3 nagy fej vöröshagyma, 3 púpos evőkanál nagyon finomra őrölt csemege paprika (lehetőleg házi), 2 teáskanál őrölt erős paprika, 2,6 l víz, 1 teáskanál …
Érdekel a cikk folytatása? »
A bajai módra készített halászlé a gasztronómia egyik remekműve. Nem csak a Baja város lakóinak a kedvenc étele, hanem Baja környékén élő települések lakói is ugyanazt vallják, hogy a bajai módon készült halászlé az igazi. Öregektől, gyerekekig a bajai ember nem tud elképzelni egy hetet halászlé nélkül. A bajai módra …
Érdekel a cikk folytatása? »
LifePress Életmód magazin