...szélsőségektől. Mindennapi ételeink közül a tojás tartalmazza a legjobb minőségű fehérjét, a viszonylag kis mennyiségű, de a modern táplálkozástudományi felfogás szerint is ideális összetételű zsírt, a vitaminok hosszú sorát, D-vitaminból...

...a burgonya és a cereáliák. Zsírok A zsírok jól ismert funkciójuk mellett (hogy tudniillik energiahordozók) a zsírban oldódód vitaminok vivőanyagai, a sejthártya építőanyagai stb. Fontos szerepük van az idegrendszer, a...

...A só fogyasztásra viszont ügyelni kell, mert a sok só fokozza a magas vérnyomás, és a toxémia kockázatát. A vitaminok, és az ásványi anyagok nélkülözhetetlenek a magzat, és a mama...

...patkányok fejlődéséhez is legalább két féle vitamin szükséges, tehát egy a zsírban oldódó-, valamint egy a vízben oldódó vitaminokból, ekkor nevezték el őket A – és B vitaminoknak. Miután az...

...részei rózsaszínűek nem lesznek, ekkor a legtöbb aroma és az értékes vitaminok, nyomelemek is megmaradnak. Érdemes még megemlíteni, hogy a vörös húsokra egyébként nem jellemző módon, elég sok szelént is...

...emlegetett, és igen megosztó terhesvédő vitaminok szedését érdemes elkezdeni már a fogantatás előtt, hiszen csak így tudják kifejteni hatásukat, azonban érdemes tudni, hogy szervezetünk nem egyformán reagál rájuk, illetve a...

...mellett a gyerekeknél gyógyszeres kezelést általában nem alkalmaznak (csak kivételes esetekben). A szakszerű kezelés nem befolyásolja a gyerek növekedését. Ugyanakkor a tápanyag, főleg a fehérje, vitaminok, ásványi anyagok bevitelére jobban...

A B12-vitamin, mint a vitaminok mindegyike, fontos alkotója az emberi szervezetnek. Részt vesz a nukleinsavak felépítésében, a fehérjeszintézisben, elősegíti az aminosavak fehérjékbe való beépülését és fokozza ezek hasznosítását. Mindezek a...

...a vízben oldódó vitaminok elbomlása miatt- hő és víz hatására erősen megcsappan. A nyers élelmiszerekből összeállított étrend jobbára zöldségekből és gyümölcsökből áll, bár tartalmazhat némi tejterméket, és olajat is, ezek...

...a táplálék útját (jejunoileális bypass), az emésztés elégtelen lesz, kevesebb hasznosul. Ilyenkor persze számolni kell azzal, hogy nemcsak a tápanyagok, például a zsírok, hanem fontos vitaminok, ásványi anyagok sem szívódnak...