...felhasználunk szoba-hőmérsékletű legyen. Először felfuttatjuk az élesztőt, vagyis a meglangyosított tejben kevés cukor hozzáadásával feloldjuk az élesztőt. Amikor a tej felszínére jön az élesztő, hozzákeverjük a többi alkotórészt: az olvasztott...

...következők: gabonafélék, száraztészták, sajtot-túrót tartalmazó ételek, vaj és margarin, húsok, , máj, tej és tojás. Az elmúlt időszakban kialakult úgynevezett alternatív vitaminszemlélet is. A D-vitamin esetében egy kalciferol gyűjtőnévvel élünk,...

...a tojás, a tej. Nagyobb mennyiségben található a dióban, mandulában, pisztáciában, mustármagban, a teljes gabonákban. Átlagos táplálkozással nem biztos, hogy elegendő B2-vitamint tudunk szervezetünkbe juttatni, hacsak nem fogyasztunk tejterméket bőségesen....

Hozzávalók: 120 g Norbi liszt (vagy keverve zabkorpával, keményítővel, zsírtalanított szójaliszttel) fél zacskó sütőpor 1 tojás 170 ml 1.5% tej 120 g sütőmargarin 5 teáskanál Noebi-sweet édesítőpor (lehet más is)...

...valamilyen cukor nélküli meleg ital (kávé, zöld tea), 20 g kenyérféleség kevés vajjal, esetleg egy kávéskanál dzsemmel, vagy három szárazsütemény, ízlés szerint. Egy bögre sovány tej, natúr joghurt, kefir, házi...

Lehetőleg kevés vagy abszolút semmi sót ne tartalmazzon az étel. Fehérje, tojás, tej, túró és szója fogyasztható. Az elfogyasztott ételek mennyisége az egyéni igényekhez igazodik. Csak szikkadt barna kenyeret szabad...

Hozzávalók: 1.5dl sovány tej, 1.5dl frissen facsart narancslé 1 dl zabkorpa folyékony édesítőszer csipetnyi fahéj Elkészítés: A hozzávalókat habosra turmixoljuk, s már kész is a remek ital. A zabkorpát azért...

...nagy mennyiségű béta-karotin szedése esetén enyhén „besárgulhatunk”, ám ettől nem kell megijednünk. Például, ha egy kisbaba sok sütőtököt eszik, akkor enyhén sárgás színű lesz a bőre, ami néhány napon belül...

Hozzávalók: 15 dkg zabkorpa 1 tojás 1 ek. olívaolaj 1,5 dl tej csipetnyi tengeri só. Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük (a tojást felvertem előtte) és 25-30 percig állni hagyjuk a...

...vitamin, amely a vékonybélen keresztül szívódik fel. A provitamin természetes forrásai a következők: a szardínia, a tonhal, a lazac, a hering, tehát a tengeri halak, valamint a tej és a...