...természet számításait. A vitaminok ugyanis kényes, bomlékony anyagok, melyeket a modern mezőgazdaságban használatos eljárások sokasága könnyen tönkretehet. Az élelmiszerek vitamin- és ásványianyag-tartalma tovább fogyatkozik útban a farmokról a gyárakba, majd...

...nagyobb mennyiségben. Azonban vajmi kevesen tudják azt, hogy milyen érdekesnek mondható körülmények között jött rá a fő tartalmazó növényre. A legenda szerint egy este, sikertelen és nehéz nap után vacsorához...

...húsok körülbelül 200-400 kcalnyi energiával szolgálhatnak a szervezetünk számára. Habár ezek az értékek sok mindent elárulnak, azért ne feledjük, hogy a tápérték és a vitamin tartalma sem mindegy az egyes...

...korpás kenyér, durva kiőrlésű lisztből készült kenyér lenne ajánlatos. A diabetikus búzakopás kenyér energia tartalma 190 kalória/100 gramm, így ebből kissé többet is lehet fogyasztani. A finomított fehérkenyerektől, péksüteményektől a...

...a neve pesszosz volt, amely különböző állati és növényi eredetű anyagokból összeállított kúp volt. Ez tartalmazott fűszereket, gyümölcsöket, skorpióepét, kagylóhéjat és ásványi anyagokat is tartalmazott, sőt még kecskeürüléket is. A...

...bele egy csipetnyi sót is, ezáltal pótoljuk a verejtékezéssel elvesztett ionokat. A csipkebogyó teának magas a C-vitamin tartalma. Megfázásos időszakban illetve fizika vagy szellemi terhelés esetén is kitűnően alkalmazható. A...

...zsír és energia tartalma (80-90 kalória / 100 gramm) és koleszterinmentessége miatt. Figyelni kell azonban az elkészítésére: részben azért, mert burgonyapüré, főtt burgonya formájában igen jól felszívódik és hasznosul, másrészt...

...leadni, de onnan folyadékot. Egy kúra folyamán 30-50% zsír a veszteség, többi folyadék és az izmok fehérje tartalma. A tapasztalatok alapján a szénhidrát megvonást tartják a legjobb fogyás metódusnak, de...

...egyes ételek glikémiás szintje került a középpontba a diéták meghatározásánál. Emellett összefüggést véltek felfedezni a glikémiás érték és az ételek szénhidrát tartalma között. Ezt a két megállapítást ötvözve dolgozta ki...

...A vér koleszterin tartalma a cukorbetegség, latin nevén diabetes mellitus, a pajzsmirigy csökkent működése, vesebetegségek és érelmeszesedés esetén fokozott lehet. Még a határértékekkel is elég jól tisztában szoktak lenni az...