LifePress Életmód magazin
REGGELI
Gyümölcs – bármilyen formában – friss, konzerv vagy szárított
Pirítós kenyér – vagy zabpehely, műzli, korpa, szója vagy vegyes gabonafélék.
Dzsemet, méz, vaj – kerülni kell a telítetlen margarinféléket.
Alacsony zsírtartalmú tej, joghurt – sovány, csökkentett zsírtartalmú tej és joghurt félék, szójaital. Kerülni kell a teljes tejet, és a teljes zsírtartalmú szójaitalt.
Főtt ételek – egy tojást fogyasztható reggelire négyszer is egy héten, főtt tojásként, vagy gombával, paradicsommal, paprikával megsütve, lehetőleg szalonna nélkül.
Innivaló – gyümölcslé, tea, kávé, zsírszegény tej vagy szójaital.
EBÉD
Kenyér – teljes kiőrlésű kenyér vagy zsemle, a fehér kenyér is jó, de kevesebb rostot tartalmaz.
Szendvicsek – salátával, tonhallal, sovány baromfihússal, kis mennyiségben sovány sajttal töltve. Kerülni kell a szalámit és hasonló feldolgozott húsokat, kenőmájast, pástétomot stb.
Levesek – bármilyen.
Zöldségek – Saláták, friss, fagyasztott vagy konzerv zöldségek. Házi vagy alacsony zsírtartalmú zöldséglevesek. Kerülni kell a tejszínes mártásokat.
Dresszingek – Kis mennyiségű olívaolaj, citrom vagy francia öntet.
Sós sütemények – zsírszegény sütemények. Kerülni kell a kereskedelemben kapható leveles, tejszínes, vajas süteményeket.
Gyümölcsök – bármilyen.
VACSORA
Húsfélék – grillezett, vagy mikrohullámú sütőben sütött húsok. Kerülni kell a tésztában sütött vagy a rántott húsokat.
Zöldség – legalább 3 féle legyen. Lehet friss, fagyasztott vagy konzerv. Mikrohullámú sütőben, vagy párolt legyen, esetleg egy teáskanál olívaolajban sütött. Kerülni kell a tejszínes mártásokat, és a sütésnél a túl sok zsiradékot.
Rizs, tészta – kuszkusz, polenta, tönkölybúza.
Desszert – konzerv, friss vagy fagyasztott gyümölcs, csökkentett zsírtartalmú joghurt, jégkrém vagy puding. A desszert ne tartalmazzon zsiradékot. Kerülni kell a sült tésztaféléket, pitéket, és fagylalt is korlátozott mennyiségben fogyasztható.
Alkalmi falatkák, snackek – Gyümölcs, kenyér vagy pirítós kenyér, muffin, mazsola, gofri, zsírszegény keksz. Kerülendő a chips, a legtöbb pikáns snack, csokoládé, karamell, müzli szeletek, és a legtöbb édes keksz.
INNIVALÓK
Víz, gyümölcslé, tea, kávé, sovány tej és szója ital – frissen kinyomott gyümölcslevek, vagy készen kapható, lehetőleg 100%-os, cukormentes levek. Alkohol tartalmú italokból kevés.
EGYÉB
Lekvár, méz – túlsúllyal küzdők módjával fogyasszák. Étolaj helyett olíva olajjal készüljön az étel. A tejszínt és a zsírokat kerülni kell.