...vele, de igen sokrétű a felhasználása. Elterjedt a medvehagyma-pesztó, mártás, a medvehagyma leves, főzeléknek is elkészíthető és salátánknak is kellemes aromát kölcsönöz, de akár pogácsát is ízesíthetünk apróra vágott medvehagymával....

...a hüvelyeseknek, a káposztának vagy pl. a savanyú tojásnak is; világosabb rántást adjunk a zöldbabfőzelékeknek, a mártásoknak. A kész rántáshoz tegyük a megfelelő ízesítőket: petrezselymet, köménymagot, hagymát, majorannát, fokhagymát, pirospaprikát....

...kihűlt gombócokat, folyamatosan fordítgatjuk, meg ne égjenek, és amint elérték az aranybarna színt, belehelyezzük a paradicsommártásba őket. Tálaláskor paradicsomszósszal és tésztával kínáljuk, némi petrezselyemmel megszórva a mártásban úszkáló gombócokat. A...

...az az hogy a tojásfehérjét habbá felverjük.A lisztet a tojássárgáját pici sóval összekeverjük, adunk hozzá olajat és mindezt összekeverjük a tojásfehérjével. Kicsit vastagabb palacsintát süssünk. Hús: A kockára vágott hagymát,...

...kicsit állni hagyom. Később jól kinyomkodom a lereszelt zöldségeket és az előre elkészített mártásba forgatom. Mártás: Elkeverem a majonézt a joghurttal (esetleg kefirrel) és beleszórom az Tanácsok: Koleszterin csökkentő étel...

...zsemlemorzsával. A paradicsomot felkarikázzuk. Egy tepsit kiolajozunk, belefektetjük a padlizsánszeleteket, a darált hús tölteléket, arra paradicsomkarikákat fektetünk, és megszórjuk reszelt sajttal. A rétegeket addig halmozzuk, amíg az alapanyagok elfogynak. A...

...a fahéjas mártás íze, hozzá köretként rizs tálalása ajánlott. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell méz só, bors, tárkony A mártáshoz: 2 tojás sárgája 8 dkg cukor 1 evőkanál liszt 2,5 dl...

...nélkül addig főzzük, amíg a mártás kissé besűrűsödik. Ha kész, az előkészített halra öntjük, és a forróra melegített sütőben 20 percig sütjük. Akkor jó ha villával megszurkálva a hal húsa...

...enni. A zöldségeket párolt vagy nyers formában készítjük el. A párolt zöldségek kevés levet engednek, ezért szósszal köríthetjük azokat, ez azonban nem szükséges, különösen akkor, ha a folyadékfogyasztást korlátozni akarjuk....

...eszébe jutott az a napló amit nagyapja írt annak idején. Gerhart az anyjától kapta amikor kiderült, hogy rendőr akar lenni. Édesanyja és a nagyanyja veszélyesnek tartották ezt a hivatást. Édesapja...