Aktív és passzív pihenés

„Akkor pihenem magam ki a legjobban, ha alszom. Imádom a tétlenséget.” „Mozgok én eleget otthonfőzés közben.” Sorolhatnánk tovább a hasonló véleményeket. Sokan azt hiszik, hogy a fáradtság csak alvással, semmittevéssel űzhető el. Ez nem igaz! A munka és a pihenés arányát megfelelően kell szabályozni. Hiszen minden munkavégzés – ha megszakítás …

Érdekel a cikk folytatása? »

Hibák és gyengeségek kezelése

Minden embernek megvannak a maga hibái és gyengeségei. Ez alól bizonyára Ön sem kivétel. A kérdés azonban az, hogy mit tesz, ha hibázik? Elítéli magát ezért vagy megbocsátja magának ezeket a hibákat? Bosszankodik a vélt butaságán és elkövetett hibáin, ami által lehangolttá válik, vagy megengedi magának olykor, hogy hibázzon? Tegyük …

Érdekel a cikk folytatása? »

Fogyókúra orvosi segítséggel

A fogyókúra napjainkra trenndé, életmóddá nőtte ki magát, egyre többen és többen szeretnének fogyni, de nem mindegy, hogy ehhez milyen módszert választanak. Most már léteznek védjeggyel ellátott életmód programok, melyek nem egy két hetes diétát foglalnak magukban, amikor az ember hirtelen lefogy, majd ugyanúgy visszaszedi a plusz kilókat. Ez szervezettől …

Érdekel a cikk folytatása? »

Az amerikaiak egyik kedvenc édessége: a palacsintatorta

A palacsinta évszázadok óta kedvelt étek, Európában, Amerikában és a világ minden táján. A legenda szerint a rómaiak hozták be Európába, tehát minden valószínűség szerint olasz eredetű étel. Eredeti receptje a tésztának liszt, víz és só elegyéből állt, húsfélékkel fogyasztották. Valószínűleg nagy szerepet játszott a római hadsereg táplálásában, mivel hosszú …

Érdekel a cikk folytatása? »

Az olasz tonhalfasírt

Olaszországban a friss tonhal és a kardhal húsának keverékéből tipikus olasz fűszerezéssel a nálunk ismert fasírthoz hasonló húsos falatot készítenek. A gombócokat paradicsommártásban tálaljuk és tésztát kínálunk hozzá. A mártás összetevői és elkészítése hasonlatos bármely olasz paradicsommártás készítéséhez. Finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát olívaolajon megpirítunk, de vigyázzunk, oda ne égjen. Miután …

Érdekel a cikk folytatása? »

Az étkezés öröm

Ösztön és szenvedély, életszükséglet és élvezet, amely a születéstől a sírig kíséri életünket: ez a táplálkozás. A szervezet tápanyagszükséglatét különböző élelmiszerekkel biztosítjuk, és sokféle konyhatechnikai eljárással- röviden sütés-főzessél-készítjük el a már nemcsak a létfenntartást, hanem az étkezés örömét is nyújtó élteleket. Az étkezés öröm! De ez az öröm csak akkor …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kevesebb sót!

A legtöbb európai országban, így hazánkban is jóval több sót fogyasztanak az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által felnőttek számára ajánlott 6 grammnál. Az orvosok, és táplálkozáskutatók a túlzott só fogyasztást összefüggésbe hozzák a magas vérnyomás kialakulásával, valamint az ebből fakadó szélütéssel, szívbetegséggel és veseelégtelenséggel. Minden egyes sejtünknek szüksége van nátriumra. Ez …

Érdekel a cikk folytatása? »

Mecseki palacsinta ( Recept a 20. század első feléből)

A tejet cukorral és vaníliával felfőzzük. Közben a tojássárgájákat cukorral kikeverjük, és ha tej felforrt, habverővel való állandó keverés mellett hozzáöntjük.Ezután más csak forrpontig hevítjük, további állandó keverés mellett, de nem forraljuk fel, mert a tojás összefut benne.A tűzről levéve, néha megkeverve, lehűtjük.(A tejszínhabot csak az utolsó pillanatban keverjük majd …

Érdekel a cikk folytatása? »

Karcsúsító piramis

Biztos a siker, ha étkezéseinket tudatosan állítjuk össze. Ebben segít a táplálék piramis. Már néhány nap elteltével veszíthetünk súlyunkból, jobb lesz a közérzetünk is. A piramisban felfelé haladva a szinteken egyre kevesebb egység fér el az adott élelmiszerből. Az étkezések alapját a gabonafélék jelentik, ezt követi a zöldség- és gyümölcscsoport. …

Érdekel a cikk folytatása? »