Tag Archives: étkezés

Pierre Paul Broca, egy párizsi sebész több, mint 100 évvel ezelőtt felállította a Broca-indexet, amivel gyorsan ki lehet számolni az ideális testsúlyt. (Testmagasság mínusz 100.) Az emberi testben van egy bizonyos számú zsírsejt, amelyekben a test zsírja tartalékként lerakódik. A legnagyobb része ezeknek a sejteknek már születéstől kezdve meg van, …

Tudományos vizsgálatok igazolták, hogy ha ugyanazt az ételmennyiséget állatkísérletben patkányoknak napi egyszeri adagban adták, akkor azok jobban elhíztak, mint akik ugyanezt3-6 részletben fogyasztották. Az embernél a gyakorlatban ez kétféle módon jelentkezik. Az egyik az a civilizációs szokás, hogy agyonhajtva magunkat, rohanva reggelizve, futva bekapott ebéd után, farkaséhesen kerülünk haza, s …

Az egyénre szabott, individuális fogyókúra érdekében meg kell határozni hozzávetőlegesen a fogyókúrázó alapanyagcseréjét (mely férfiakban magasabb, mint nőkben), hogy a diéta idején ne csökkentsük az energia bevitelt ez alá az érték alá. Érdemes diétás naplót vezetni, amelynek adatai alapján figyelembe kell venni majd a megelőző étkezési szokásokat, a fogyókúrában résztvevő …

A mai kultúrnépeknél általános a túlsúly. Ez a jelenség az abnormális elhízástól a teltkarcsú figuráig minden árnyalatában megtalálható. Ez alapjaiban nemcsak a rosszul összeállított étkezés eredménye; hanem a helytelen életszokásokkal és az egyre kevesebb mozgást igénylő életformával jár együtt. Eltérni a normális polgári konyhától egy meghatározott időre, s a diéta …

Mit is iszunk? A szőlő levét. A borok többsége kék szőlőből készül, héjon erjesztéssel: a mustot nem választják le a cefréről, hanem együtt érlelik vele, így a gyümölcs szín- és aromaanyagai felszabadulnak. Velük együtt pedig a zömmel a héjában található és az egészségre oly jótékony antioxidánsok is. (Ezeknek a vegyületeknek …

Nyugodt étkezés: Élvezzük az ételt, nem vitás, hogy ez egy ízlésesen megterített asztal mellett sokkal könnyebben megy, mint rohanva, állva. Egy szép tányér, egy színes szalvéta, egy elegáns pohár azonnal átvarázsolja a legegyszerűbb ételt is fenséges fogássá. Természetesen a tv-t se kapcsoljuk be evés közben, hiszen a képernyőre meredve nem …

A hasnyálmirigy által termelt hormon, az inzulin a glükogén energiáját a vérben tárolja, és szükség szerint adagolja. A szénhidrátnak glükogénné való átalakításához táplálék útján bevitt segédanyagokra is szükség van. Ha ezek a segédanyagok hiányoznak, akkor ezeket a szénhidrátokat a szervezet hiányosan, vagy egyáltalán nem dolgozza fel. Félkész formában, anyagcsere-salakként keringenek …

Rengeteg ember küzd a pattanásokkal úgy, hogy bőrproblémája nem akar megszűnni. Sokaknak segítenek a speciális szerek, mások hiába keresik a megfelelőt. Ha néhány szokásunkon változtatunk, panaszaink is várhatóan enyhülni fognak. Mivel testünk hetven százaléka víz, eleget kell innunk ahhoz, hogy testünk, beleértve bőrünket is, egészséges legyen. Ami a testünkbe jut, …

A túlsúlyosság, az elhízás és a hájas alkat az az állapota a testnek, amikor túl sok zsírsejt rakódott le a szervezetben. Bár a reklámok igyekeznek meggyőzni bennünket arról, hogy a molett szép, a kövérség ártalmatlan, az tény azonban, hogy az elhízás súlyos egészségi károsodásokkal jár. Az ember hajlamos arra, hogy …

Mielőtt átállnál a vegetáriánus étrend valamelyik formájára, érdemes tájékozódni, hogy milyen előnyökkel és hátrányokkal jár ez az életforma, hogy biztos lehess benne: az egészséget választottad. Aki a vegetarianizmus mellett dönt, az megszabadul az alkohol, a dohányzás és a kávézás rossz szokásáról, és annak minden negatív velejárójától. Nem csak ez van …