Tag Archives: étel

Az allergéneket az élelmiszer összetevőben kell keresni, méghozzá azokat, amelyek felelősek az allergiás reakció kialakulásáért. Ezek általában olyan fehérjék, melyek ellenállnak a hőnek, a főzésnek, a savnak a gyomorban, és a bél emésztő enzimeinek. Ennek eredményeképpen, az allergének túlélik az utat a gyomorba, és a gyomor nyálkahártyáján keresztül bejutnak a …

Az étel vagy más néven élelmiszer-allergia vagy élelmiszer-intolerancia, majdnem mindenkit érint egy bizonyos szintig. Amikor az ember eszik valamit és ez kellemetlen reakció vált ki, akkor gyakran azt gondolják, hogy allergiásak a megevett ételre. Igazából viszont, a klinikailag bizonyított ételallergiában szenvedők, a teljes lakosságra kivetítve, csak 3%-a a felnőtteknek és …

Az allergia egy túlzott immunreakció olyan anyagokra, amelyek átlagos körülmények között, a szervezet részéről semmilyen reakciót nem váltanak ki. Azokat az anyagokat, amelyek allergiát okoznak allergéneknek hívjuk. Az allergének lehetnek például: a virágpor (pollen) különböző vegyszerek (mosószerek, aceton, stb) ételek (vanília, kagyló, csokoládé, tej, stb) rovarcsípések (méh, hangya, pók, stb) …

Sokszor hallunk a médiában az ételallergiáról, azonban különbséget kell tenni a tényleges allergia és az ételintolerancia között. Ezeket egymástól elhatárolni nem könnyű, mivel a tünetek hasonlóak. A különbség az immunrendszerben rejlik. Az ételallergiások száma folyamatosan nő, a felnőttek körülbelül 2 százaléka, a gyermekek körülbelül 6 százaléka valódi ételallergiás. Sok embernek …

Hozzávalók: Fél zacskó mexikói zöldségkeverék (vagy bármilyen friss zöldség lereszelve) 3-4 egész tojás Pici savanyú káposzta (elhagyható Fűszrek ízlés szerint Zabkorpa (amennyit felvesz) Póréhagyma Pici olivaolaj Kapcsolódó fórumok:rúdfasirt készitése

Hozzávalók: olívaolaj,zöldborsó,petrezselyem,só,rizstej,étkezési keményítő,édesítőszer

Hozzávalók: 1db nagy fej zeller 2 dl zabkorpa ízlés szerint ételízesítő

Hozzávalók: -6 evőkanál zabpehely -2-3 tojás -1 teáskanál olívaolaj -kicsi gesztenyemassza -tej Kapcsolódó fórumok:zabpelyhes palacsinta update1 recept

Hozzávalók: 35 dkg paradicsom 1 fej hagyma 25 dkg paprika 30 dkg csirke vagy pulyka hús 5-10 dkg zabpehely (igény szerint) 2 dl tejföl (12%) só örőlt bors Kapcsolódó fórumok:kutyamérgezés receptrozspalinka receptborz pörkölt receptjesertés dzsuvecsborlekvar receptborzpörkölt receptzabpelyhes pizzatésztazabnyák receptbélisz recept

Hozzávalók: 25.dkg darált zabpehely, 5dkg búzacsira, 8dkg édesítő v ennek megfelelő fruktóz, csipet só, 10dkg light margarin, 2 tojás,10dkg diabetikus csoki (elhagyható)