Tag Archives: olaj

Amikor illóolajat vásárolunk, kétféle típus akadhat a kezünkbe. Az egyik a valódi illóolaj, ami növényekből készült természetes kivonat. A másikat leginkább illatos olajnak nevezzük, ezt mesterségesen állították elő, és nem bír azokkal a terápiás hatásokkal, mint a valódi illóolaj. Az illóolaj jótékony hatással lehet egészségünkre. Biztonságos belélegezni az illatát, és …

A magyar lakosság táplálkozásában az elmúlt években megszűnt a sertészsír dominanciája. A háztartások nagyobb részében már olajat használnak, és a margarinfogyasztás aránya is meghaladja a sertészsírét. A növényi eredetű zsírok, a margarin és az olaj előtérbe állítása az elhízás lehetséges szövődményei, a magas koleszterinszint, a cukorbetegség és az érelmeszesedés szempontjából …

Az igazi kínai konyha ételei azért annyira táplálóak és ízletesek,mert rövid idejű,de magas hőmérsékletű sütéssel-főzéssel-párolással készítik. Erre a wok a legalkalmasabb eszköz. Ürüragu indiai módra Elkészítési ideje 90 perc. Hozzávalók 80 dkg ürücomb 40 dkg rizsborral20 dkg vöröshagyma 20 dkg kucsmagomba 1 dl olaj 2 gerezd fokhagyma 3 dkg curry …

Az illóolajok a leghatékonyabb természetes fegyverek közé tartoznak a pattanások elleni harcban. Néhány illóolaj külsőleg használva védelmet ad a pattanást okozó baktériumokkal szemben. Olyan olajok is vannak, amelyek lezárják a pórusokat, így a baktériumok nem tudunk bejutni és kellemetlenséget okozni. Az illóolajoknak általában antibakteriális tulajdonságaik vannak. Nem mindegyik alkalmas ugyan …

Mint valami távol-keleti csodára, úgy néztünk a wokra nem is olyan régen. Mára már általánosan elterjedt a használata, s talán nem is túlzunk, ha azt állítjuk, a legtöbb háztartásban megtalálható valamelyik fajtája. Az is igaz, hogy sokan csupán serpenyőként használják. Padig a wok sokkal többet tudd. Szinte mindent. Pirítani, sütni, …

A narancsolaj az egyik legkedveltebb illóolaj az aromaterápiában. Friss, édes, citrusos illata van, nagyon sok jó tulajdonsággal rendelkezik. A narancsfa gyümölcséből (Citrus sinensis) vonják ki, a hidegen sajtolt bio olaj a legtisztább. Az édes- és a keserűnarancs olajának terápiás használata igen elterjedt, sokféleképpen támogatja mindkettő az egészségünket. Antidepresszáns és kedélyjavító …

Indiában őshonos, a pázsitfűfélék családjába tartozik. Más nevén citromos fűszercirok. Felaprított, friss vagy fonnyasztott leveleiből vízgőz-desztillációval nyerik ki, az illóolaj hozama: 0,5-0,8%. Színe az illóolajnak a halványtól a narancssárgáig (vörösesbarnáig) terjed. Jellegzetes illata van. Alkalmazásának főbb területei az alvászavarok, a szorongás, az idegesség, a menstruáció előtti napokban jelentkező fejfájás, valamint …

Ezt az ételt kimondottan ünnepi fogásként, ínyenceknek tálalhatjuk fel. Nagyon sokan nem szeretik a padlizsánt, pedig nagyon egészséges. A bárányhús kevés zsírtartalma miatt ,könnyen emészthető, nem tartalmaz semmiféle adalékanyagot,mivel a birka nem eszik tápszereket,csak füvet. A bárány húsa különlengessen finom. A görögéknél azonban mindennapos étel. A mediterrán konyhában nélkülözhetetlen, szinte …

Az aromaterápia az alternatív gyógyászat egyik népszerű ága. Bárhol alkalmazható, otthon, az irodában, autóban, ha úgy érezzük, az illóolajok illatára van szükségünk egy kis feltöltődéshez. Az agyunk az illatokat kétszer olyan gyorsan észleli, mint a fájdalmat. A szaglás az az érzékszerv, amely az információt egyenesen az idegrendszerhez juttatja. Az illóolajok …