Tag Archives: zöldség

A spanyolok és mexikóiak egyik alapvető étele a tortilla. Ma már itthon is egészen biztosan mindenkinek ismerősen cseng ennek az egyszerű tésztának a neve. Rengeteg féle ételt lehet belőle varázsolni, akár hússal töltve, zöldséggel, kinek mi a kedvence. Igaz készen szinte már bármelyik üzletben megvásárolható, mégis ha otthon, frissen sütjük …

Csontozatunk egészségének megőrzéséhez nemcsak tejtermékre, hanem más táplálékokból származó ásványi anyagokra, vitaminokra és fehérjékre is szüksége van. Mindezeket a megfelelő étrend biztosítja. A csont élő szövet, amely állandóan cserélődik. Nagyjából harmincéves kortól kezdve a régi sejtek pusztulása kerül túlsúlyba az újraképződésével szemben, és a csontjaink fokozatosan veszíteni kezdenek sűrűségükből. A …

Egy barázdált arc ezernyi történetet mesél, vidámakat és szomorúakat. Az emberek többsége azonban szabadulna ráncaitól, nemcsak azért, hogy szebb legyen, hanem mert nem szeretjük, ha a vonásaink rögtön mindent elárulnak rólunk. A korral a bőrfelület elvékonyodik, az alatta található rétegben csökken a kollagén és az elasztin mennyisége- az előbbi a …

Az olasz konyha szerelmeseinek és ételeit szívesen készítőknek alap a minestrone leves. Készítési módja és a felhasznált alapanyagok változatossága háziasszony és évszakfüggő, de nagy vonalakban a minestrone leves elkészítésének a lépései minden konyhában megegyeznek. Ismerkedjünk most meg ezekkel. Használhatunk konzerv babot, de amennyiben szárazbabbal dolgozunk, érdemes előbb feltenni főni, hiszen …

Bármennyire jók is a konzervek, néhány üveg különleges befőtt vagy lekvár, savanyúság eltevésére a legtöbb háziasszony nem sajnálja az időt, és szinte mindenkinek van egy-egy féltve őrzött receptje a befőzés különböző módjairól. A befőzés sikere érdekében néhány szabályt be kell tartanunk: 1. A befőzésre szánt gyümölcs, zöldség- vagy főzelékféle teljesen …

A túlsúly problémája sok ember számára ismert, és a hasi terület pedig elég kritikus pontnak számít, gyakran itt jelennek meg az első zsírpárnák. Az alábbi zöldségdiétával mindössze 5 nap alatt elérhető, hogy a következő ruhavásárlásnál már egy mérettel kisebbet kérjünk. Amellett, hogy a zöldségek fogyasztásával nem lesz éhségérzetünk (tehát telítik …

Kétségtelen, hogy a nyers zöldség és gyümölcs a legtáplálóbb, a legtöbben mégis visszariadnak a csak nyers élelmiszereket tartalmazó étrend gondolatától. Nem kevesen vannak azonban azok is, akik szívesen fogyasztanak nyers élelmiszereket, mert aktívabbnak érzik magukat tőlük. Szerintük a főzési és feldolgozási eljárások nemcsak csökkentik a tápanyagok mennyiségét, hanem egyenesen egészségtelenebbé …

A házi készítésű pizzának kicsit más formáját szeretném ismertetni, ami talán nem hétköznapi, egyszerű, ámde időnket igénybe veszi, de fáradozásunk nem lesz hiábavaló! Fantasztikus az ízé és esztétikailag is fenomenális! Mindenkinek ajánlom, aki szereti a kelt tésztát, a húst, a zöldségeket, és persze aki nem fogyókúrázik! Uzsonnának kitűnő, akár egy …

Biztos a siker, ha étkezéseinket tudatosan állítjuk össze. Ebben segít a táplálék piramis. Már néhány nap elteltével veszíthetünk súlyunkból, jobb lesz a közérzetünk is. A piramisban felfelé haladva a szinteken egyre kevesebb egység fér el az adott élelmiszerből. Az étkezések alapját a gabonafélék jelentik, ezt követi a zöldség- és gyümölcscsoport. …

Gyermek korában mindenki sokat hallhatja, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés egész nap. Ez azért nem is éppen rossz szállóige, sőt egészen találó. Persze ezt sokan kihagyják, és úgy gondolják, most aztán jó sokat fogytam, pedig ha tudnák, hogy azzal, hogy nem esznek reggelit, többet árt, mint segít még a …