...ételben), majd nyolc részre vágjuk mindegyiket. Egy tűzálló tálat megkenünk margarinnal vagy vajjal. Az alját kirakjuk egy réteg tésztával, utána következik a gomba, ismét tészta, majd a brokkolit a paradicsommal...

A tésztakészítés titkát állítólag Marco Polo hozta Kínából Olaszországba 1295-ben, bár ez a feltételezés sérti az olaszokat, akik már a császárkori Rómában otthon gyúrták a tésztát. A tésztaételek azóta meghódították...

...vajat. A vajat a tészta közepére helyezzük és a tészta széleivel jobbról, balról teljesen betakarjuk. Most így nyújtjuk ki, de háromszor akkorára, mint amekkora volt és összehajtjuk úgy, hogy a...

A rétest csak magas sikértartalmú lisztből készíthetünk. Gyúródeszkára megszitáljuk a lisztet, hozzáütjük a tojássárgákat, majd csipetnyi sót és annyi langyos vizet-esetleg néhány csepp ecetet-teszünk hozzá, hogy középkeménységű tésztát nyerjünk. Nagyon...

...könnyű levezetésnek. Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt 30 dkg cukor 2 tojás 3 kanál méz 1 csomag sütőpor 5 dkg margarin 2 dl tej A tészta elkészítése: Szép sorrendben,...

...pizza alap is, de én már melegszendvics alapnak is használtam, de akkor kis 5-7 cm átmérõjû kerek lapokként sütöttem ki. 1 evõkanál „tészta” 1 lap. Forró olajba beleszaggatva is süthetõ,...

...hogy már nem tapad rá a tészta, mert akkor kész. Ezután kiveszem a sütőből, és hagyom kihűlni. Hozzávalók a tésztához: 6 tojás sárgája, fehérje különválasztva 7 dkg vaj 20 dkg...

...összetett szénhidrátokat választani. (ezek magas rosttartalmuk miatt nehezebben szívódnak fel.) Az összetett szénhidrátok családjába a következők tartoznak: a teljes őrlésű gabonából készült termékek, a rizs, durum tészta, zöldségek, gyümölcsök, natúr...

...hideg vízzel a vajhoz hasonló keménységű tésztát gyúrunk. Ezt is jól kidolgozzuk és a vajjal együtt hűvös helyen letakarva, 15 percig pihentetjük. Nagyon fontos, hogy a tészta készítése hűvös helyen...

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg liszt 13 dkg margarin 6 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 2 tojás sárgája Késhegynyi sütőpor Ezekből tésztát (ez könnyű linzer tészta) gyúrunk, deszkán kinyújtjuk és...