LifePress Életmód magazin

A tudomány csak az 1910 –es évek táján nőtte ki annyira magát, hogy az addigi tapasztalatokat összegezze. Ekkor mutatták ki, hogy a tápláléknak alapul szolgáló anyagokon kívül még szükség van az ásványi sókra és vízre éppúgy, mint más járulékos anyagokra. A vitaminok elnevezése Kazimierz Funk biokémikus nevéhez kötődik, a gyűjtőnevet …

Lassan egy hét telt el a legutóbbi felhőszakadás óta, de a kétszáznyolcvan lelket számláló, Tolna megyei Dúzs falu lakói még mindig nem tértek magukhoz a döbbenetből. A nyáron néhány nap alatt több, sosem tapasztalt nagyságú felhőszakadás is követte egymást, de a legutóbbi égi háború valami szokatlan dologgal is párosult. Több …

Az A-vitamin nemcsak abban segít, hogy lássunk a sötétben. Segíti a fehér vérsejtek előállítását s működését, részt vesz a csontképzésben, szabályozza a sejtek növekedését és osztódását. Ez utóbbi miatt sok kutató kereste az összefüggést az A-vitamin és a rák között, vizsgálva, hogy béta-karotin (elővitamin, ami A-vitaminná az emésztőrendszerben alakul át) …

Van néhány olyan anyag, amelyek az emberi szervezet számára fontosak, de nem tudjuk előállítani. Ezek közé tartoznak a különböző vitaminok, így szükséges, hogy rendszeresen fogyasszunk olyan élelmiszereket, amelyekkel pótoljuk hiányukat. Természetesen ha ennek bevitele nem elegendő, vitaminkészítményeket kell alkalmaznunk. Vizsgáljunk meg három fontos vitamint, hogy mennyi belőlük a napi szükségletünk, …

Szervezetünknek a zavartalan működéshez többféle B vitaminra is szüksége van. Nézzük ezek közül a legfontosabbakat, és vizsgáljuk meg, mennyi belőlük a szükséges napi bevitel, milyen élelmiszerekben találhatóak, és milyen tünetei vannak a hiányuknak, ill. a túladagolásuknak. B1/ tiamin/: naponta 1,2-1,8 mg a szükséges bevitel. Legnagyobb mértékben az élesztő, hús, bab, …

G-vitamin, vagy másként B2-vitamin. Egy vitamin, ami riboflavin néven is ismert. Mivel a B-vitaminok csoportjába tartozik, nem raktározódik el a szervezetben, nem halmozódik fel, így folyamatosan pótolni kell. Az utánpótlásról úgy gondoskodhatunk, ha sok tejterméket (tejet és sajtokat), vagy sok zöldséget fogyasztunk. Kiváltképp a hüvelyes és leveles zöldségek (spenót, saláta) …

A B12-vitamint a vérszegénység egyik fajtája kapcsán fedezték fel. Az 1840-es években derült ki, hogy e betegségre a gyógyír egy olyan anyag, amelyet a máj és kivonata tartalmaz, ám amely csak a gyomorsavval együtt fejti ki hatását. Ma már tudjuk, hogy ez az anyag a B12-vitamin, és 1948 óta viseli …

Régen folátként is emlegetett folsav vízben oldódó vitamin. A folsavnak nagyon fontos szerepe van a szervezetben. A folsav B-vitamin-csoport tagja, amely a szervezet létfontosságú vitaminjai foglalja magában. A folsav alapvető szerepet játszik a sejten belüli anyagcsere-folyamatokban, különös tekintettel a DNS láncot felépítő molekulák előállítására. Kiemelten fontos a várandós édesanyáknál. Főleg …

A vitaminok bár a minden napi életünk része, csak 100 éve tudjuk, mennyire nélkülözhetetlenek, hogy életben legyünk és hogy egészségesen éljünk. A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet működéséhez, a növekedéshez, a sejtek szövetek regenerációjához, és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség megőrzéséhez. A vitaminok önmagukban nem jelentenek energiaforrást. …

A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen szerves vegyületek, ezeket a táplálékkal vihetjük be. A vitaminok állhatnak elő vitaminokból képződnek, valamint léteznek az úgy nevezett anti vitaminok. Ezek olyan anyagok, amelyek valamely vitamint kiszorítják a már bejuttatott enzimekből. A táplálkozás igen meghatározó a vitaminok bevitelének szempontjából, helytelen táplálkozás esetén ugyanis …