LifePress Életmód magazin
Ezeket is nézd:
A spárga egy rendkívül egészséges zöldség, mely a káros nehézfémeket megköti a szervezetben, és vízhajtó hatása is van. Ezen kívül kalóriaszegény. Ha spárgából készült ételeket fogyasztunk, akár egy hét alatt 3 kilogrammot is lefogyhatunk. Főételek spárgából:
Ebédre akár készíthetünk spárgalevest, füstölt sonkával: 30 dkg spárgát sós vízben megfőzünk, a spárgafejet levágjuk, a többi részét összeturmixoljuk a levével. Egy teáskanál felforrósított vajhoz egy teáskanál lisztet adunk, megpirítjuk. Ehhez öntjük a krémlevest, beleteszünk 10 dkg zöldborsót, és felforraljuk. Levesszük a tűzről, beleteszünk egy evőkanál tejfölt, 10 dkg főtt, füstölt sonkát, és ezt az egészet még egyszer összemelegítjük.
Szintén kiváló ebéd lehet például Bélszín spárgával: 50 dkg fehér spárgát sós vízben 15 percig főzünk, 2 bélszínt pedig megborsozunk, és 2-3 percig olajjal kikent serpenyőben sütünk. Adunk hozzá póréhagymát, összepároljuk, sózzuk. Az egészet együtt tálaljuk.
Vacsorára lehet megfelelő a spárgasaláta: 30 dkg spárgát sós vízben megfőzünk, hozzáadunk 2 felkockázott paradicsomot, és ugyanennyi tojást. Öntetet készítünk hozzá, sózzuk, borsozzuk, snidlinggel megszórjuk.
Egy másik vacsorára elkészíthető étel spárgával: Spárgás omlett: 25 dkg spárgát sós vízben főzzünk meg. 4 tojást verjünk fel habosra, tegyünk bele 4 evőkanál tejet, sót, borsot, és apróra vágott petrezselymet. Egy teáskanál vajat felhevítünk, és omlettet sütünk belőle. A kész omlettre tesszük rá a spárgát, és félbehajtjuk.
